Dalmore 2008/2026 - 18 ans Refill Bourbon Barrel #800114 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Arômes : Des effluves floraux, agrémentés de citron vert juteux et de notes vives de fruits tropicaux.

Goût : Onctueux et crémeux, avec des saveurs de poire, de banane et de chocolat blanc, relevées par des accents épicés subtils.

Finale : Moyennement longue, sur des abricots mûrs et une touche nette de menthol.

La première impression revient au nez. Ici, il est accueilli par des arômes floraux, une limette aux notes citronnées et des fruits tropicaux vifs, avant que le palais ne raconte sa propre histoire – onctueux, complexe et d’une profondeur surprenante.

Un Dalmore rare issu d’un fût propre à Gordon & MacPhail

Depuis 1895, Gordon & MacPhail, basé à Elgin, poursuit une mission claire : l’art de la maturation du whisky à son plus haut niveau. Pour ce Dalmore, l’entreprise familiale a fait vieillir le millésime 2008 pendant 18 ans dans son propre fût de bourbon de réemploi n° 800114 – avec un contrôle total sur chaque étape de maturation. Le résultat a été mis en bouteille exclusivement pour Kirsch Import en Allemagne. Seulement 200 bouteilles ont été produites à partir de ce single cask. La légendaire gamme Connoisseurs Choice, lancée en 1968 pour mettre en avant des single malts rares, incarne depuis des décennies une qualité sans compromis : toujours non filtré à froid, toujours sans colorant. Le verre clair de la bouteille laisse entrevoir l’ambre profond du whisky. L’étiquette crème aux accents dorés et à l’emblème caractéristique de la tête de cerf est logée dans une boîte-cadeau sombre avec dorures – un ensemble aussi esthétique que gustativement intense.

Légèreté tropicale rencontre profondeur épicée

En bouche, se déploient la poire, la banane et le chocolat blanc – doux, harmonieux, avec des notes épicées discrètes en arrière-plan. La finale apporte de l’abricot mûr et une touche nette de menthe. Avec 58,2 % de degré en fût, ce Dalmore révèle toute sa puissance à l’état pur – ceux qui le souhaitent peuvent encore élargir la palette aromatique avec une goutte d’eau. Ce whisky s’adresse à tous ceux qui apprécient les notes fruitées claires et la vanille, mais recherchent aussi de la complexité. Dégustez-le pur dans un verre à whisky ou comme compagnon spécial pour vos soirées.

Saisissez dès maintenant l’une des 200 bouteilles de ce Dalmore 2008/2026 exclusif – avant que les connaisseurs ne vous devancent.

The Dalmore (Highlands, Northern Highlands)

Fondée en 1839, la distillerie est située directement sur les rives du Cromarty Firth et est connue non seulement pour sa tête de cerf distinctive sur les bouteilles, mais aussi pour l'utilisation de fûts de sherry. Les anciens single malts Dalmore sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de whisky.

Style Maison : Aromatique, corsé, souvent avec des notes de tabac à pipe et de fruits secs. Idéal en digestif.

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