Darroze 1976/2026 - 50 ans Domaine de Mandillet Bas-Armagnac Unique Collection (200 ml)

Arômes : Fruits secs mûrs, zestes d’orange et miel se mêlent à des notes chaudes de chêne, de cuir et de tabac, relevées d’une touche d’épices.

Bouche : Une élégance sèche, où le chocolat noir, les fruits confits et une profondeur épicée s’harmonisent avec des nuances de cuir et de bois.

Finale : Longue et expressive, elle laisse persister des arômes de tabac, de chocolat noir et une note boisée-épicée.

Que ce soit pour une entrée réfléchie dans l’univers des grands millésimes d’Armagnac ou pour compléter une collection existante, ce 1976 du Domaine de Mandillet est un témoignage du temps, sans équivalent. Cinquante ans de maturation en fût de chêne laissent des traces qu’on n’invente pas. On les découvre.

Artisan d’Excellence : ce que Darroze fait du Bas-Armagnac

Marc Darroze porte à juste titre le titre d’Artisan d’Excellence. Sa méthode ? Sélectionner de petites parcelles soigneusement choisies dans le Bas-Armagnac, qu’il propose en embouteillages uniques. Le Domaine de Mandillet en fait partie. La distillation continue – méthode traditionnelle en Armagnac – préserve la structure caractéristique du distillat. Aucune réduction, aucune filtration à froid. Ce qui s’est créé en fût se retrouve non filtré et non dilué, à 51,5 % vol. en force de fût, dans la bouteille. C’est l’intransigeance sous forme liquide.

Café torréfié, figues et cinq décennies de chêne dans le verre

Dans le verre transparent, l’Armagnac brille d’un caramel profond, presque terre cuite, comme la terre de Gascogne. Au nez, vous êtes accueilli par des notes puissantes de café torréfié, de bois grillé et de la douceur des figues et dattes séchées. Une subtile touche de copeaux de crayon ajoute de la profondeur à cette structure aromatique. En bouche, ce sont des abricots mûrs, des noisettes grillées et une épice de vanille discrète qui se révèlent – denses, presque sirupeux. La finale est longue, sèche, marquée par le chêne et des arômes de torréfaction persistants. La bouteille de 200 ml de la Unique Collection est présentée dans un élégant étui noir avec une étiquette crème – sobre, mais avec une exigence de curation. Dégustez cet Armagnac pur, à température ambiante, pour que toute sa complexité aromatique puisse s’exprimer.

Saisissez votre chance – de tels témoignages du temps n’attendent pas.