Deanston 12 ans

Nez : Frais et floral avec des agrumes associés au miel de bruyère, aux bonbons crémeux, au pain d'épices, à la vanille sucrée et au bois réchauffant.

Bouche : Corsé et crémeux avec de la vanille sucrée, du miel de bruyère, de fines notes de noix, une touche d'épices boisées réchauffantes et des oranges. En arrière-plan, on trouve une pointe de gingembre et une douce note maltée.

Finale : Agréablement sèche avec des fruits mielleux et du pain d'épices en rétro-olfaction.

Le Deanston 12 ans est le fleuron de la distillerie Deanston près de Stirling. Contrairement à de nombreuses embouteillages standard de 12 ans à 40 % vol., le Deanston 12 ans est embouteillé à un taux honorable de 46,3 % vol. C'est un whisky polyvalent qui saura séduire non seulement les novices mais aussi les amateurs. Avec son profil crémeux et lisse associé à une grande intensité, ce délicieux single malt des Highlands saura vous convaincre pleinement.

Origine : Le single malt Deanston provient des Highlands du sud. Située à seulement une heure de route d'Édimbourg, au bord de la rivière Teith, la distillerie installée dans une ancienne filature de coton vous invite à la visiter. Il y a un centre de visiteurs et des visites de la distillerie très recommandées. Prévoyez une visite de Deanston lors de votre prochain voyage en Écosse.

Production : Après avoir été distillé dans les quatre alambics de la distillerie, le single malt Deanston vieillit pendant 12 ans dans des fûts de chêne reposant dans les entrepôts anciens et poussiéreux de la filature. Au cours de cette longue période de maturation, le new make non tourbé se transforme en un whisky single malt doux et doux que nous aimons tant. Le Deanston 12 ans est composé de whiskies ayant vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et est embouteillé à un taux d'alcool robuste de 46,3 % vol. Il est embouteillé sans filtration à froid, ce qui lui confère une intensité particulière, et sans colorant. Les bouteilles de single malt Deanston rappellent vaguement les alambics de la distillerie et sont fermées, comme il se doit pour un single malt écossais, par un bouchon en liège naturel. Ce whisky, en raison de son caractère doux, convient aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de single malts similaires tout en étant apprécié des connaisseurs.

Recommandé par les experts : La qualité du Deanston 12 ans a également convaincu les jurys internationaux et les experts en whisky. En 2015 et 2017, il a été récompensé par une double médaille d'or au World Spirits Competition. En 2016, il a reçu une médaille d'or à l'International Wine & Spirits Competition. En 2019, le Deanston 12 ans a été élu whisky de l'année 2020 par le plus grand expert écossais en whisky, Ralfy Mitchell, sur sa chaîne YouTube. Nous ne sommes donc pas les seuls à penser que ce sympathique single malt mérite d'être acheté.

Conclusion : Le Deanston 12 ans est un single malt pour les amateurs de plaisirs délicats et fins, qui impressionne surtout par son rapport qualité-prix. Embouteillé à 46,3 % et sans filtration à froid, ce whisky très mûr saura vous surprendre.

Deanston (Highlands)

Le Single Malt de la distillerie Deanston est généralement décrit comme crémeux, noiseté, et nettement malté-doux. La distillerie a été fondée en 1965, ce qui en fait l'une des distilleries les plus jeunes d'Écosse. La distillerie a été installée dans un bâtiment beaucoup plus ancien, un moulin à coton du XVIIIe siècle conçu par Richard Arkwright. La distillerie génère son électricité grâce à une centrale hydroélectrique. Deanston dispose désormais d'un magnifique centre d'accueil et propose d'excellentes visites de la distillerie.

Style Maison : Doux comme le miel, épicé, noiseté, crémeux et corsé. 

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