Une finition en fûts de xérès Oloroso en apothéose

Nez : Fumée douce et légèrement médicinale, notes de barbecue puissantes avec des épices de grillade. Les guimauves fondantes offrent un contraste surprenant.

Bouche : Bacon grillé juteux et sirop d'érable sucré dominent en bouche. Le chocolat noir amer et les arômes de fumée intense accompagnent toute l'expérience gustative.

Finale : Miel épicé, fruits juteux et caramel salé se mêlent à une fumée médicinale légère pour une longue finale. 

Laphroaig au sommet de son art ! L'odeur du Laphroaig 10 ans Finition en fûts de sherry est puissante et impétueuse avec une tourbe marquée, accompagnée de notes d'iode, de viande fumée et d'une touche de douceur. En bouche, dominent alors des notes grillées du barbecue, une fumée puissante et une pointe de sel marin. Une couche en dessous, on retrouve des notes sucrées et chaudes de chocolat noir et de fruits secs. Enfin, les épices de la finition en xérès prennent le dessus. La longue et changeante rémanence est marquée par des notes médicinales d'iode et de fumée de tourbe. Le miel de bruyère, les dattes sucrées et le malt persistent. Tout au long, nous sommes transportés vers une chaude soirée au coin du feu.

Brûlé de manière habituelle à partir d'orge maltée fortement tourbée avec un taux de phénol de plus de 40 ppm, ce single malt vieillit à la fois en fûts de sherry Oloroso rechargés (25% mûrissent entièrement dans ces fûts) et en fûts de bourbon. Ces 75 % sont ensuite transférés après 9 ans pour 12 mois dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage. Ce vieillissement spécial confère au Laphroaig 10 ans Finition en fûts de sherry son caractère incomparable et le rend encore plus intense en goût.

Limité à un maximum de 1 bouteille par client !

Laphroaig (Islay, côte sud)

"Vous l'aimerez ou le détesterez" - Ce slogan s'applique probablement à aucun autre whisky autant qu'à Laphroaig. Le Single Malt de l'île d'Islay est considéré comme l'un des whiskies les plus intensément fumés d'Écosse, avec une fumée de tourbe presque médicinale. La tourbe, coupée dans leurs propres champs, confère au whisky un caractère d'algue iodée que l'on ne trouve que dans le Laphroaig. Les distillats remplis sont stockés directement au bord de la mer, recevant ainsi une brise constante de l'air marin écossais. Cependant, l'esprit de Laphroaig est étonnamment doux, ce qui en fait un Single Malt Whisky envoûtant. Une visite de cette belle distillerie sur la côte sud d'Islay est vivement recommandée à tout amateur de whisky qui se rend sur l'île.

Style Maison : Médicinal, fortement fumé, maritime, avec des fruits légers en arrière-plan, une sensation en bouche étonnamment délicate.

» En savoir plus sur Whisky Laphroaig