A.D. Rattray

A.D. Rattray est un embouteilleur indépendant écossais basé dans les Lowlands. A.D. Rattray est réputé pour ses embouteillages de fûts uniques et la distribution des single malts Stronachie provenant de la distillerie Benrinnes ainsi que du Mystery Malt Cask Islay.

A Dewar Rattray, abrégé en A.D. Rattray, est un embouteilleur indépendant écossais basé à Kirkoswald sur la côte ouest des Lowlands. A.D. Rattray est réputé pour ses embouteillages de fûts uniques et la distribution des single malts Stronachie provenant de la distillerie Benrinnes ainsi que du Cask Islay dont l'origine est inconnue. Par ailleurs, le propriétaire Tim Morrison (anciennement Morrison Bowmore Distillers) a récemment ouvert la Clydeside Distillery à Glasgow, marquant ainsi son retour à la production de whisky après l'acquisition de Bowmore, Auchentoshan et Glen Garioch par Beam Suntory.

Les whiskys importants et séries d'A.D. Rattray : Les embouteillages indépendants d'A.D. Rattray se divisent en la "Cask Collection", une série d'embouteillages indépendants de différentes distilleries de divers âges, et la "Vintage Cask Collection", une gamme premium avec des whiskys plus âgés. Les deux séries sont embouteillées sans colorant et non filtrées à froid, pour une transparence maximale.

S'ajoutent à cela les marques de single malt d'A.D. Rattray :

Stronachie 10 Single Malt – un single malt de 10 ans d'âge de la distillerie Benrinnes

Cask Islay – Un single malt fortement tourbé d'une distillerie non spécifiée d'Islay.

Cask Orkney - Un malt mystérieux provenant de l'une des deux distilleries d'Orkney.

Andrew Dewar Rattray a ouvert un magasin à Glasgow en 1868, où il vendait toutes sortes de délices tels que de l'huile d'olive, des vins français et bien sûr du whisky écossais et d'autres spiritueux. Il proposait notamment du whisky de la distillerie Stronachie, qui a été contrainte de fermer ses portes en 1928, comme beaucoup d'autres distilleries, en raison de la hausse des prix du charbon et des céréales. Stanley P. Morrison, le père du président actuel, a commencé à travailler en 1926 pour William Walker, un courtier en whisky, à qui l'entreprise a été vendue en 1938. En 1939, Stanley P. Morrison a épousé la fille de Walker, Elizabeth.

Il a fondé Stanley P. Morrison Ltd. Whisky Brokers à Glasgow, qui deviendrait plus tard Morrison Bowmore Distillers Ltd, qui a acquis non seulement la distillerie Bowmore, mais aussi Auchentoshan et Glen Garioch. En 1993, Stanley Walker a acheté A.D. Rattray Ltd. à sa tante. Après des décennies de disparition de la distillerie Stronachie, Stanley Walker ne voulait pas que le nom tombe dans l'oubli. Pour y remédier, et de manière inhabituelle pour l'Écosse, il a publié sous le nom de Stronachie un embouteillage de single malt provenant de la distillerie Benrinnes. En 2011, A.D. Rattray a ouvert la Whisky Experience à Kirkoswald, Ayrshire, et en 2017, Tim Morrison a fondé une société sœur et a construit la Clydeside Distillery à Glasgow. En 2018, A.D. Rattray a célébré son 150e anniversaire.

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