Dingle 13 ans Madeira Malvasia Casks Finish 2026 Release

Arômes : Au nez, des fruits mûrs séchés au soleil dominent, accompagnés d’une douce note de miel et d’une épice discrète.

Goût : En bouche, des dattes séchées et du chocolat noir, relevés par des notes de chêne épicé, de clou de girofle et de cannelle.

Finale : Longue et persistante, avec une touche de muscade, de sirop de sucre et une pointe de chêne grillé, évoluant vers des arômes de fruits de verger.

La vraie culture du plaisir se révèle souvent dans le choix délibéré de raretés, qui ne séduisent pas seulement par leur âge, mais par la signature de ceux qui les ont créées. Le Dingle 13 ans Édition Limitée 2026 en est l’exemple parfait : un single malt irlandais né à l’extrême limite de l’Europe – fabriqué à la main, avec soin et un profond attachement à la côte sauvage de l’ouest de l’Irlande. Seulement 1 585 bouteilles de cette mise en bouteille existent dans le monde.

Mûri au bord de l’Atlantique – affiné 18 mois en fûts de Malvasia de Madère

Le chef de maturation Paddy Foley a fait vieillir ce single malt triple distillé d’abord en fûts de bourbon, puis lui a offert un affinage de 18 mois en fûts de Malvasia de Madère. Le résultat brille d’un ambre profond dans le verre – sans ajout de colorant. Mis en bouteille à 51,3 % vol. et non filtré à froid, il conserve toute sa texture et son intensité. La distillerie Dingle travaille délibérément à petite échelle : l’artisanat plutôt que la production de masse – vous le sentirez dans chaque gorgée.

Dattes séchées, chocolat noir et une finale longue aux notes de muscade

Au nez, vous serez accueilli par des fruits mûrs séchés au soleil, une douceur de miel et une épice discrète. En bouche, se déploient des dattes séchées et du chocolat noir, portés par un bois de chêne épicé aux accents de clou de girofle et de cannelle. La finale est longue : muscade, douceur de sirop de sucre et une touche de chêne grillé laissent place à des fruits de verger. Dégustez-le pur ou avec une petite touche d’eau – ainsi, il révèle toute sa complexité. L’habillage burgonde et orange, avec l’étiquette emblématique de Dingle, en fait également une pièce unique visuellement.

Saisissez dès maintenant l’une des 1 585 bouteilles de cette édition limitée – avant qu’elles ne soient épuisées.