Edradour 2012/2025 - 13 ans 1st Fill Cabernet Sauvignon Casks #703+704+706 St. Michael-Eppan (Signatory)

Nez: Des prunes mûres et des cerises noires sont accompagnées de miel et de crème vanillée, le tout rehaussé d'une pincée de muscade et d'écorce d'orange.

Bouche: En bouche, une texture crémeuse se déploie avec de la gelée de mûre et des cerises noires, soutenue par du chocolat noir et des épices.

Finale: La finale est moyennement longue avec des fruits noirs, des notes boisées douces et une touche de moka.

Ce whisky Edradour de 13 ans, millésime 2012, allie l'art de la distillation écossaise à l'excellence viticole italienne, créant ainsi une expérience gustative exceptionnelle.

L'élégance italienne rencontre la tradition écossaise

L'histoire de ce whisky particulier commence dans les vignobles de St. Michael-Eppan en Südtirol. Le vigneron Jakob Gasser y crée des vins élégants en Cabernet Sauvignon, dont les fûts de première remplissage ont été sélectionnés par Andrew Symington pour sa distillerie Edradour. Le résultat : un single malt qui combine la complexité intense de la culture viticole italienne avec la perfection artisanale de la petite distillerie écossaise. La spiritueuse couleur miel se présente dans un tube élégant avec une étiquette crème et le motif caractéristique de la distillerie en rouge.

Dégustation authentique sans compromis

Avec un taux d'alcool de 48,2% Vol. et sous filtration, ce whisky préserve son intensité et sa couleur naturelles. La combinaison de prunes mûres, cerises noires et gelée de mûre en bouche est accompagnée par des notes de chocolat noir et d'épices. La finale moyennement longue avec des notes de Moka souligne la belle symbiose entre les arômes du vin et du whisky. En tant que l'une des seulement 1.093 bouteilles de cette édition limitée, vous obtenez un morceau authentique d'histoire distillatoire.

Découvrez ce Highland Single Malt exceptionnel et vivez comment l'art viticole italien élève le whisky écossais vers de nouveaux sommets !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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