Edradour 2016/2026 - 10 ans Caroni Rum Barrel (Signatory)

Arômes : Fruits tropicaux mûrs comme la banane et la poire, rehaussés de miel et de caramel clair. Une légère touche herbacée et une épicée de bois de fût complètent le bouquet.

Bouche : Ananas juteux et abricot rencontrent une douceur caramélisée, accompagnés d'une profondeur épicée et sèche avec de la réglisse et des épices.

Finale : Sèche et épicée, avec de la réglisse, des herbes et une note légèrement boisée.

Si vous cherchez l’exceptionnel en dehors des sentiers battus, voici un Edradour qui surprend autant par son origine que par son vieillissement. Pendant dix ans, ce single malt a reposé dans un ancien fût de rhum Caroni – et le résultat est un whisky alliant la vivacité tropicale à la substance des Highlands. Mis en bouteille par Signatory Vintage dans le cadre du programme du 50e anniversaire de Kirsch Import, cette mise en bouteille single cask est un incontournable pour les amateurs qui aiment les histoires dans leur verre.

Profondeur tropicale des Highlands

Le nez s’ouvre sur des bananes mûres et de la poire, accompagnées de miel et de caramel clair. En bouche, se déploient des ananas juteux et des abricots, mêlés à une douceur caramélisée et à une profondeur épicée et sèche de réglisse et d’épices. La finale reste sèche et épicée, avec des herbes et une légère note boisée – complexe, mais jamais surchargée. Avec 61,7 % de degré en fût, cet Edradour apporte puissance et caractère directement dans le verre. Grâce à une mise en bouteille non filtrée à froid et sans ajout de colorant, vous savourez le whisky dans sa forme la plus pure.

Un savoir-faire qui se voit et se déguste

La bouteille transparente laisse entrevoir le destillat jaune pâle doré – un premier indice de l’élégance et de la légèreté de ce whisky des Highlands. L’étiquette beige, ornée de l’inscription « 2016 » et du dessin de la distillerie, respire l’indépendance classique. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer davantage les arômes tropicaux.

Ajoutez cet Edradour exceptionnel à votre collection – ou ouvrez-le pour une soirée mémorable. Commandez maintenant et découvrez l’artisanat d’un whisky à degré de fût.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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