Eight Islands Dark Caribbean Rhum - Sample (Tasting Circle)

Nez : Fruité et doux avec une touche d'épices, de chêne réconfortant et de vanille. Des arômes d'agrumes frais et de rhubarbe viennent compléter le tout.

Bouche : Douce, élégante, fraîche, légère et amère.

Finale : Persistante en bouche.

Au lieu d'un whisky avec une finition en fût de rhum, nous avons ici un rhum avec une finition en fût de whiskey irlandais. Dans les fûts de la distillerie West Cork, cette goutte couleur acajou a passé sa dernière période de maturation après avoir déjà vieilli dans des fûts de bourbon. Mais ce n'est pas la seule particularité de cette spiritueuse. Ce n'est pas pour rien que le rhum porte le nom de Eight Islands Caribbean Dark Rum. Des produits de huit îles ont été assemblés ici pour créer une composition exceptionnellement douce, élégante et légèrement fruitée. Dès le nez, les notes épicées de chêne et de vanille se font sentir, accompagnées d'une douceur fruitée. La première impression se confirme en bouche avec une légèreté soyeuse, une fraîcheur citronnée et une note légèrement amère. Plutôt que de disparaître rapidement, le caractère persiste longuement. Malgré un degré d'alcool relativement faible de 40 % vol., le Eight Islands s'exprime pleinement et vous assure une expérience gustative inoubliable !

West Cork (Irlande)

La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.

Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.

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