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Fettercairn 28 ans
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Notes de dégustation
Nez : Fruité et sucré avec de l'ananas juteux, de la papaye et de la banane. Ajoutez à cela du gingembre, du sirop d'érable et de la réglisse.
Bouche : Équilibrée avec des raisins secs glacés au miel, des écorces de citron confites et des abricots. Chêne, café et noix grillées viennent s'ajouter.
Finale : De longueur moyenne avec du caramel et des agrumes.
Description
Ce single malt whisky provient de Fettercairn en Écosse. Plus précisément, il vient des Highlands. En général, de nombreuses bouteilles des Highlands sont épicées, lourdes et complexes.
Concernant la fabrication de ce whisky
La matière première de ce single malt whisky était - comment pourrait-il en être autrement - de l'orge maltée. Le Fettercairn n'est pas tourbé. Le whisky a été embouteillé à 42% Vol. Le temps de vieillissement a été de 28 ans. La grande ancienneté se reflète dans le goût complexe et les arômes riches de ce whisky.
Notre suggestion de service
Les arômes s'expriment le mieux lorsque vous dégustez le whisky pur.
Détails
Marque | Fettercairn |
---|---|
Adresse | Fettercairn Distillery Co. Distillery Road Fettercairn Laurencekirk Kincardineshire AB 30 1YE/GB |
Allergènes | Ne pas |
Brut de fût | Non |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Oui |
Distillerie | Fettercairn |
Emballage | Emballage cadeau |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Mash Bill | Orge maltée |
Non filtré à froid | Oui |
Pays d'origine | Écosse |
Région | Highlands |
Taille de bouteille | Bouteilles standard |
Tourbé | Non fumé |
Type de produit | Single Malt |
Types de fûts | Bourbon |
Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Âge | 28 ans |
Fabricant
Fettercairn (Highlands)
Les whiskies de Fettercairn ont un goût terreux et légèrement noiseté, souvent avec des notes de cannelle dans les malts. Le Single Malt de Fettercairn est très bien équilibré et a conquis de nombreux amateurs. Bien que la distillerie soit encore largement ignorée de nos jours, elle a été fondée en 1824, un an après l'Acte de l'Exercice de 1823. Seule une autre distillerie de whisky en Écosse utilise la technique curieuse de Fettercairn, qui consiste à laisser l'eau s'écouler à l'extérieur des alambics en cuivre : la distillerie sœur Dalmore.
Style Maison : Terreux, noiseté et épicé. Souvent de la cannelle, parfois une touche de fumée.
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