Fût précoce en force de fût provenant de fûts de Rioja

Nez : Doux fumé tourbé et jambon fumé se mêlent à des baies rouges, gâteau aux cerises, amandes grillées et épices à pâtisserie. Plus tard, on retrouve également des prunes ainsi que des nuances légèrement sèches et terreuses.

Bouche : Intensément fumée avec une texture soyeuse, accompagnée de bacon grillé, sucre brun, confiture de mûres et noix. Des notes de feuillage automnal et de chocolat noir annoncent la finale avec une touche de poivre.

Finale : Fumée tourbée sèche et notes BBQ savoureuses persistent en bouche. Une douce fruitée agréable provenant des baies, prunes et cerises accompagne la longue persistance en bouche.

Où l'art de la distillation écossaise créative rencontre la culture viticole espagnole, naissent des whiskys au profil marqué. Ce Finglassie 2019/2026 - 6 ans de la distillerie InchDairnie allie l'élégance des Lowlands à une fumée tourbée inhabituelle et à la fruits des fûts de Rioja, offrant une expérience gustative exceptionnelle.

Avec le nez, un bouquet intense de cerises noires et de baies se déploie, entouré d'une fumée élégante et de notes terreuses discrètes. En bouche, des notes fruitées denses se présentent en harmonie avec une fumée tourbeuse savoureuse et la profondeur caractéristique d'une chocolat noir délicat. La finale persistante s'attarde avec des arômes épicés de grillades, des fruits noirs et une note de fumée sèche.

L'InchDairnie représente un style à la fois moderne et d'innovation.. Cela se reflète tant dans les recettes que dans l'équipement utilisé. Au lieu d'un moulin à rouleaux classique et d'un cuve de fermentation, on utilise ici unbroyage à marteaux et un. Les deux visent à renforcer les arômes dans le distillat. Les whiskys tourbés de la distillerie sont commercialisés sous le nom deKInGlassie, tandis queFinglassie b >est utilisé pour les embouteillages indépendants.

Déstillé le 27 mai 2019, ce single malt a vieilli pendantsix ans b >dans deux barriques de vin Rioja en premier remplissage. L'embouteilleur indépendant Best Dram a marié les deux fûts pour une édition limitée avecseulement 595 b >flacons. Dans le verre, cette goutte pleine est présentée à sa force naturelle non diluée de54,8 % Vol., b >non colorée et non filtrée à froid.

Cet embouteillage est unpoint fort b >pour les amateurs de Scotch Whisky vieilli enfût de vin rouge b >et s'adresse aux connaisseurs, aux gourmets et aux explorateurs. Enpur b>, il révèle toute sa structure ; avecquelques gouttes d'eau b>, il s'ouvre davantage et libère encore plus de fruits et d'épices. Commandez maintenant !