Floki Double Wood Reserve Birch Finish

Arômes : Au nez, des notes terreuses dominent, avec des effluves de paille et de prairie d’algues, accompagnées de subtiles touches d’agrumes et d’une légère note fumée. Des accents résineux et épicés, comme de la résine d’arbre et des fleurs séchées, complètent le tableau.

Goût : En bouche, une acidité piquante avec des notes de citron vert et de moût de citron, soutenues par une douceur maltée rappelant l’orge grillé. Une fumée cendreuse et du poivre blanc apportent de l’épice, tandis qu’une profonde note umami évoque le thé noir.

Finale : La fin est longue, avec une touche acidulée, une légère fumée terreuse et une pointe de paille – maltée, mais équilibrée.

Dès le premier regard, ce verre fascine par son éclat ambré chaud – et par un arôme qui vous transporte immédiatement dans la nature sauvage et étendue de l’Islande. Le Flóki Double Wood Reserve Birch Finish n’est pas un whisky ordinaire. C’est un spiritueux aux angles vifs, aux contours marqués et à l’âme unique.

Là où la fumée de crottin rencontre le bouleau nordique

La distillerie Eimverk, en Islande, suit sa propre voie – sans compromis et profondément ancrée dans la tradition islandaise. L’orge maltée est fumée selon une méthode ancestrale au-dessus de crottin de mouton en combustion : un procédé qui produit un profil fumé totalement différent de celui de la tourbe écossaise classique. Plus terreux, plus archaïque, plus distinctif. Après la distillation, ce single malt mûrit dans deux types de bois différents. La touche finale ? Un vieillissement en fût de bouleau islandais, qui apporte une note résineuse et nordique au profil. Avec 45 % vol. et sans ajout de colorant, ce whisky se présente aussi authentique que le paysage dont il est issu.

Profondeur marine, umami et une finale persistante

La bouteille transparente, avec son étiquette bleu profond caractéristique et sa boussole nordique stylisée, suscite déjà la curiosité. Au nez, c’est un bouquet d’algues, de résine et d’une légère fumée terreuse qui s’offre à vous. En bouche, citron vert et thé noir se mêlent à une douceur maltée, du poivre blanc et une profonde note umami. La finale est longue – chaude, cendreuse, maltée. Dégustez ce single malt pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement chaque facette de cette édition exceptionnelle. Cette édition originale limitée s’adresse aux explorateurs en quête d’authenticité.

Saisissez votre bouteille de Flóki Double Wood Reserve Birch Finish avant que cette édition limitée ne soit épuisée.

Distillerie Eimverk (Islande)

Fondée en 2009 dans la capitale islandaise, Reykjavik, la distillerie Eimverk produit du single malt islandais (Floki) à partir d'orge cultivée localement et biologiquement, ainsi que d'excellents gins.

» En savoir plus sur Floki et la distillerie Eimverk