Glenburgie 1995/2026 - 30 ans 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead Finish #105 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Arômes : Notes intenses de fruits secs mûrs comme des raisins secs et des figues, soutenues par du chocolat noir, des noix torréfiées et une touche de cuir. S'y ajoutent des notes épicées de chêne avec une légère vanille.

Goût : Riche et onctueux, avec des accents sucrés de caramel et de toffee, accompagnés de pruneaux séchés et d'une pincée de cannelle. Le chêne apporte une fine sécheresse épicée, tandis que le zeste d'orange apporte une note vivifiante.

Finale : Longue et persistante, avec des notes de Sherry sec, de chocolat noir et une légère épice. Le chêne termine sur une note discrètement fumée.

Seulement 331 bouteilles ont été mises en bouteille à partir du fût n° 105 – et pourtant, ce n’est pas seulement sa rareté qui rend ce Glenburgie exceptionnel. C’est la discrète constance de trois décennies de maturation, sublimée par une finition en 1er remplissage de fût Hogshead de Sherry Oloroso.

30 ans de patience – un seul fût, une histoire hors du commun

Le 5 septembre 1995, la distillerie Glenburgie, au cœur de la Speyside, a rempli ce single malt dans le fût n° 105. Trente ans plus tard, en juin 2026, Signatory Vintage a exhumé ce trésor dans le cadre de sa célèbre Cask Strength Collection – sous le label qualité Symington's Choice. Dans le verre, on découvre un ambre profond aux reflets miel, trahissant immédiatement le travail du fût de Sherry Oloroso. La boîte cylindrique noire aux accents orange souligne visuellement le caractère exclusif de cette mise en bouteille. Non coloré et non filtré à froid – ce que vous voyez et goûtez est l’expression pure du fût et du temps.

Fruits secs, épices et une finale longue et complexe

Le nez s’ouvre sur des fruits secs mûrs – raisins secs, figues, pruneaux – accompagnés de chocolat noir, de noix torréfiées et d’une touche de cuir. En bouche, c’est un corps généreux et onctueux qui se déploie, avec du caramel, du toffee et des zestes d’orange épicés. Cannelle et chêne apportent de la tension. La finale reste longue et nuancée : notes de Sherry sec, chocolat noir, épices fines. Avec 51,0 % vol. à force de fût, une goutte d’eau est conseillée pour libérer toute la palette aromatique – ou dégustez-le pur si vous aimez l’intensité.

Saisissez sans attendre l’une des 331 bouteilles de ce Glenburgie 1995/2026 – avant que cette rare mise en bouteille single cask ne soit épuisée.

Glenburgie (Speyside)

La distillerie de whisky Glenburgie est située près de Forres dans la région du whisky Speyside. Glenburgie est un whisky fruité avec une note herbacée distincte. Le corps des single malts est traditionnellement huileux. La majorité de la production est utilisée pour le Scotch Blended Ballentine's. Les single malts sont occasionnellement disponibles, mais souvent aussi auprès de embouteilleurs indépendants. 

Style Maison : Huileux, très fruité et légèrement herbacé.

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