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Glencadam 13 ans Small Batch
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Notes de dégustation
Nez : Crémeux et accueillant avec des arômes de pain, de fruits à noyau, de pudding, d'épices de pâtisserie, d'amandes sucrées et de confiture.
Bouche : Riche et huileuse. Avec des couches de panna cotta crémeuse, de biscuits Lotus, de pommes, de zeste de citron, de gingembre confit et de muscade.
Finale : Agréable avec des notes d'amandes effilées, de gâteau levé, de fruits du jardin, de cacao en poudre et une touche de café moulu.
Description
Le Glencadam 13 ans Small Batch célèbre le réveil de la distillerie des Highlands, longtemps méconnue. En 2003, elle a été reprise par la société écossaise Angus Dundee Distillers et rouverte. Ce single malt, d'un or riche, a vieilli fièrement 13 ans en fûts de chêne. C'est là que sa belle couleur naturelle, sans additifs, s'est formée. Le subtil et floral bouquet de fruits d'été juteux et d'épices de pâtisserie avec de la vanille douce est également dû aux fûts. En bouche, les notes fruitées pleines persistent. Grâce à l'absence de filtration à froid chez Glencadam, vous apprécierez ici toute la richesse aromatique. Les 46% mettent en valeur les arômes avec brio.
Détails
| Marque | Glencadam |
|---|---|
| Adresse | Angus Dundee Plc., 66, Avenue des Champs-Elysees, 75008, Paris, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glencadam |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Or jaune |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 13 ans |
Fabricant
Glencadam, Highlands
La distillerie Glencadam est située dans les Highlands de l'est, à la périphérie de Brechin. Elle distille discrètement du whisky depuis 1825. Il est en fait surprenant que cette distillerie des Highlands ne soit que lentement en train de se faire un nom. Un véritable "trésor caché", comme le disent les Écossais.
Style Maison : Glencadam est très crémeuse avec une préférence pour les saveurs fruitées de baies des bois.
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