Glencadam 2016/2026 - 10 ans 1st Fill Bourbon Cask #2591

Arômes : Biscuits grillés à la crème au beurre, poires pochées et pêches séchées. S'y ajoutent des fruits à noyau mûrs et une douceur légère rappelant le nectar d'agave.

Goût : Pommes cuites et fruits tropicaux se mêlent à la cannelle et au bois de cèdre. En fond, du nectar d'agave sucré et une note de tabac fumé.

Finale : Longue et sucrée, avec du compoté de poires, de la crème caramel et des noix grillées. Une touche de cacao fin vient sublimer la fin de bouche.

Parfois, il ne faut pas une occasion spéciale, mais simplement le bon produit pour sublimer une soirée… et puis, il y a des bouteilles qui, à elles seules, créent l’événement. Ce Glencadam 2016/2026 en fait partie. Seulement 238 bouteilles ont été tirées de ce foudroyant Single Cask n° 2591 par la distillerie, en tant qu’édition anniversaire pour les 50 ans de Kirsch Import. Distillé le 26 mai 2016, mis en bouteille en septembre 2026 : un whisky chargé d’histoire et de sens.

Depuis 1825, la précision à l’honneur – un fût Bourbon de premier remplissage plein de caractère

La distillerie Glencadam, située à Brechin dans l’Angus, produit depuis sa fondation en 1825 selon la même méthode. Un détail marquant : les lyne pipes des alambics en cuivre montent à 15 degrés, ce qui confère au distillat une finesse particulière. Pendant dix ans, ce single malt a mûri dans un fût Bourbon de premier remplissage, développant toute sa palette aromatique. Le résultat ? Un ambre doré dans le verre, non filtré à froid et sans ajout de colorant, mis en bouteille à 62,4 % vol., à la force du fût. Ce que vous voyez dans votre verre, c’est du whisky pur, naturel. La bouteille, quant à elle, séduit aussi visuellement : étiquette bleu nuit aux lettres dorées, présentée dans un coffret carton robuste avec fenêtre de visualisation.

Biscuits beurrés grillés, fruits tropicaux et une finale longue et soyeuse

Au nez, vous serez accueilli par des notes de biscuits Custard-Cream grillés, de poires pochées, de crème au beurre et de pêches séchées. En bouche, une vague de pomme cuite, de fruits tropicaux et de nectar d’agave se déploie, accompagnée d’épices de cannelle, de cèdre et de tabac. La finale est longue et complexe : compote de poires, tarte aux fruits et crème caramel s’estompent en une touche fine de cacao et de noix de pécan grillées. Dégustez ce whisky nature ou avec une goutte d’eau pour en révéler tout l’arôme. Il se prête aussi bien comme cadeau exceptionnel qu’en pièce maîtresse d’une collection soignée.

Saisissez votre chance et offrez-vous l’une des 238 bouteilles de ce Glencadam 2016/2026 avant que cette édition anniversaire ne soit épuisée.

Glencadam, Highlands

La distillerie Glencadam est située dans les Highlands de l'est, à la périphérie de Brechin. Elle distille discrètement du whisky depuis 1825. Il est en fait surprenant que cette distillerie des Highlands ne soit que lentement en train de se faire un nom. Un véritable "trésor caché", comme le disent les Écossais. 

Style Maison : Glencadam est très crémeuse avec une préférence pour les saveurs fruitées de baies des bois.

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