Un secret fruité des Highlands

Nez : Une variété de fruits noirs se mêle à des clous de girofle confits, des groseilles, de la réglisse et des épices de pâtisserie.

Bouche : Mûres juteuses, confiture sucrée de groseilles, toffee au sirop et cerises. En arrière-plan, apparaissent le gâteau aux mûres, le bois de cèdre.

Finale : De longueur moyenne avec des notes de noix, de sirop doré, de gâteau et de chêne grillé.

Découvrez le Glencadam Reserva de Porto Tawny, un représentant particulièrement fruité de la nouvelle série Wood Finishes de la distillerie.

Dès l'ouverture de la bouteille au label rouge intense, le parfum intense de baies mûres envahit votre nez. Il révèle une multitude de fruits noirs accompagnés de cannelle, muscade, vanille, zestes d'agrumes, clous de girofle et réglisse. En bouche, le whisky séduit avec des notes marquées de baies telles que des mûres, des groseilles, du sirop et de délicieuses griottes. Après un moment de dégustation, les impressions évoluent vers un gâteau aux prunes chaud avec des miettes croustillantes et du cèdre épicé. Mêlant les arômes décrits avec des accents de noix, de chêne toasté, le single malt élégant persiste en bouche, offrant ainsi des moments de dégustation durables.

Pour le Glencadam Reserva de Porto Tawny, d'excellents fûts en chêne américain ont été choisis, leur contenu assemblé puis transféré dans des fûts de porto Tawny soigneusement sélectionnés du Portugal. Alors que les fûts ex-Bourbon apportaient une douceur agréable, le vieillissement ultérieur conférait une fruité exceptionnel, une couleur foncée impressionnante et un profil aromatique merveilleusement équilibré. Embouteillé à la force de dégustation idéale de 46% vol., le whisky reste doux et doux, tout en possédant une certaine puissance qui soutient délicatement les arômes.

Avec leurs étiquettes colorées, les cinq nouvelles parutions de la gamme Reserva de Glencadam attirent immédiatement l'attention. Chacune a bénéficié d'un vieillissement supplémentaire en fûts de xérès, de porto ou de vin rouge après maturation initiale en fûts de bourbon, et a été embouteillée sans colorant ni filtration à froid. Cette dernière caractéristique a particulièrement favorisé la préservation de tous les arômes du whisky. Ainsi, dans le respect de la tradition, de la passion et du savoir-faire, sont nés d'excellents single malts, remarquables à travers la gamme et pourtant abordables.

Commandez et savourez le raffiné Glencadam Reserva de Porto Tawny, un beau single malt pour des soirées d'été détendues.

Glencadam, Highlands

La distillerie Glencadam est située dans les Highlands de l'est, à la périphérie de Brechin. Elle distille discrètement du whisky depuis 1825. Il est en fait surprenant que cette distillerie des Highlands ne soit que lentement en train de se faire un nom. Un véritable "trésor caché", comme le disent les Écossais. 

Style Maison : Glencadam est très crémeuse avec une préférence pour les saveurs fruitées de baies des bois.

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