Glenfarclas 105 (litre)

Nez : riche en chêne puissant, poires et pommes rôties, avec une agréable douceur de confiture et de xérès.

Bouche : Xérès clair et fruité, raisins secs et notes de pêche se déploient, sec et malté. Évoque le pain d'épices et les amandes.

Finale : Longue et poivrée, se termine sur des notes d'écorce d'orange et de noix. 

Avec le Glenfarclas 105 Cask Strength, vous obtenez un excellent single malt fruité et sec en brut de fût puissant. Ce single malt d'Écosse regorge d'arômes intenses de chêne et de xérès. En ajoutant quelques gouttes d'eau, vous pourrez explorer et apprécier pleinement la complexité de cette édition brut de fût. La qualité exceptionnelle du Glenfarclas 105 Cask Strength est proposée à un prix imbattable en Écosse. Les embouteillages de xérès, très appréciés, sont de plus en plus rares à des prix aussi avantageux que chez Glenfarclas. À noter que le Glenfarclas 105 Cask Strength a été le premier single malt en brut de fût disponible dans le commerce.

Que signifie le "105" ?

Le 105 fait référence à la force du fût du single malt. "Proof" signifie en anglais "preuve" et était autrefois une unité de mesure de la force de l'alcool. Avant l'introduction des pourcentages en volume comme unité de mesure, on testait la force de l'alcool en mélangeant de la poudre à canon avec l'alcool et en l'enflammant. En Grande-Bretagne, 100 Proof était la valeur à partir de laquelle la poudre à canon brûlait, tout ce qui était en dessous était considéré comme "Under Proof". 100 Proof correspondent à environ 57 % vol., tandis que les 105 Proof du Glenfarclas 105 correspondent exactement à 60 % vol. Le facteur de conversion britannique du Proof en pourcentage volumique est donc de 4/7. Pour éviter toute confusion : aux États-Unis, l'unité de mesure "Proof" était calculée avec un facteur de 1/2, ce qui signifie que nous pouvons simplement doubler nos pourcentages volumiques habituels. Ainsi, 100 Proof correspondent à 50 % vol. pour les whiskeys américains. Dans tous les cas, notre écossais volumineux aurait réussi le test de la poudre à canon, bien que nous déconseillions vivement de l'essayer chez soi. Boire ce bon whisky est de loin la meilleure alternative !

Glenfarclas, gage d'un excellent rapport qualité-prix

La distillerie traditionnelle Glenfarclas est située au cœur de la Speyside écossaise, une région dense en distilleries de whisky dans les Highlands. Glenfarclas utilise exclusivement des fûts de xérès pour la production de son single malt extrêmement populaire. En tant que l'une des rares entreprises familiales écossaises restantes, Glenfarclas accorde une grande importance à la tradition et aux méthodes de production d'origine. Glenfarclas refuse par principe d'ajouter des colorants, permettant ainsi à tous ses whiskys d'obtenir leur couleur naturelle à 100 % du fût. Comme les fûts donnent des couleurs de manière variable, il peut y avoir des variations de nuances de couleur entre les différents embouteillages. En contrepartie, nous obtenons un single malt naturel à 100 %. En même temps, Glenfarclas propose un excellent rapport qualité-prix pour tous ses whiskys. Un véritable single malt à l'ancienne ! Le Glenfarclas 105 est imbattable en termes de rapport qualité-prix, surtout si l'on considère le choix des fûts et le degré d'alcool élevé !

Comment déguster au mieux le Glenfarclas 105 ?

Les fûts de xérès épicés de Glenfarclas offrent de superbes arômes d'épices et de notes fruitées variées. Glenfarclas est donc parfait en digestif. Le Glenfarclas 105, avec sa puissance en brut de fût, laisse beaucoup de place pour l'ajout d'eau plate. Ainsi, chaque dégustateur peut ajuster sa force de dégustation idéale. Nous recommandons une température de dégustation d'environ 20 degrés. Ce whisky est un excellent standard pour les connaisseurs de whisky expérimentés et pour les débutants qui souhaitent s'initier au brut de fût sans avoir à dépenser une fortune. Un excellent single malt, qui, notamment grâce à sa bouteille d'1 litre à prix abordable, est parfait pour les expérimentations. Les amateurs de whiskys épicés des Highlands, tels que le Glendronach et l'Edradour, seront ravis de ce whisky. Essayez-le dès maintenant !

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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