Glenglassaugh 15 ans

Arômes : Au nez, une sauce chocolat chaude et un caramel salé se déploient, accompagnés d’oranges espagnoles mûres et de miel de Manuka foncé. S’y ajoutent des dattes séchées, apportant une profondeur légèrement huileuse et sucrée.

Bouche : En bouche, des notes de sirop crémeux dominent, avec des fruits secs caramélisés, tandis que des agrumes tropicaux apportent une touche vivifiante. Le tout est sublimé par du chocolat noir aux nuances discrètes de café.

Finale : La fin de bouche est salée-sucrée, avec des échos de chocolat et de café, s’achevant sur une douceur harmonieuse et sèche.

La vraie culture du plaisir se révèle souvent dans le choix conscient de whiskies qui font ressentir leur origine. Le Glenglassaugh 15 ans Pedro Ximénez & Spanish Wine Casks en est l’exemple parfait : un Single Malt des Highlands qui porte dans chaque bouteille la beauté sauvage de la côte nord écossaise, distillé avec une eau de source riche en minéraux, vieilli dans l’air marin qui traverse les entrepôts de Portsoy.

Chocolat, sel et soleil – un malt côtier aux notes profondes

Pendant 15 ans, ce Single Malt a reposé dans une combinaison de fûts de sherry Pedro Ximénez et de fûts de vin espagnol. Le résultat ? Un whisky au caractère généreux et sucré, d’une profondeur cuivrée dans le verre. Au nez, s’épanouissent des arômes de sauce au chocolat et de caramel salé, accompagnés d’oranges espagnoles mûres et de miel de Manuka foncé. En bouche, ce sont des notes de sirop onctueux et de dattes caramélisées qui dominent, suivies d’agrumes tropicaux et d’une touche discrète de café. La finale est salée-sucrée et équilibrée – une véritable expérience côtière en bouteille. Avec 46 % vol. et sans ajout de colorant, ce whisky s’exprime avec franchise et intensité.

Depuis 1875 sur la côte – Glenglassaugh et l’art de la patience

Fondée en 1875 à Portsoy, dans l’Aberdeenshire, la distillerie Glenglassaugh est nichée au bord de la baie de Sandend. Cette mise en bouteille est signée par la maître assembleuse Rachel Barrie, l’une des nez les plus expérimentés d’Écosse. L’étiquette, sobre et élégante avec ses tons crème, bleu foncé et or, reflète la discrétion raffinée de la distillerie. La boîte-cadeau haut de gamme, assortie, en fait un cadeau de choix pour les amateurs comme pour les néophytes. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau fraîche pour en révéler toute la splendeur.

Ajoutez dès aujourd’hui le Glenglassaugh 15 ans à votre panier – et laissez-vous transporter sur les côtes écossaises.

Glenglassaugh (Highlands)

Glenglassaugh est une petite distillerie de whisky discrète dans les Highlands orientales. Elle est située en bord de mer, ce qui donne au whisky une touche légèrement maritime. Les single malts de Glenglassaugh sont exceptionnels et variés. Beaucoup ont un caractère très fruité avec de subtiles notes de sel, comme le Glenglassaugh Revival. D'autres versions, comme le Glenglassaugh Torfa, sont très fumées. La distillerie a été fermée pendant 22 ans et n'a été rouverte qu'en 2008. Depuis lors, elle gagne en popularité. Le petit centre des visiteurs propose de beaux souvenirs, et vous pouvez réserver des visites de la distillerie. 

Style Maison : Malté, épicé, fruité aux notes de baies, parfois très fumé. 

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