Glenlivet 2006/2026 - 20 ans Ibisco Decanter 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #900633 (Signatory)

Arômes : Poires mûres et fruits secs foncés comme les figues dominent, accompagnés de notes noisettées, de vanille et d'une épice discrète de cannelle et de chêne. Une touche de chocolat sucré vient parfaire l'ensemble.

Goût : Une douceur fruitée caramélisée rencontre la noisette typique de l'Oloroso et le chocolat noir. Des notes épicées et une légère touche d'agrume apportent de la structure, tandis que le toffee ajoute de la profondeur.

Finale : Longue et persistante, avec des fruits secs et des noix qui évoluent vers une empreinte de chêne sec et épicé. Une pointe de chocolat subsiste.

Seulement 299 bouteilles de cette édition spéciale ont quitté le fût n° 900633 – et chacune porte en elle 20 ans de patience. Ce qui a été distillé le 30 mai 2006 à la distillerie Glenlivet, au cœur de la Speyside, avant d’être mis en fût First Fill Oloroso Sherry Hogshead, a été embouteillé le 29 septembre 2026 par Signatory Vintage : un single malt mûr et au caractère affirmé, offrant tout ce qu’un fût de sherry peut apporter.

Vingt ans en fût Oloroso – et on en sent chaque jour

L’étiquette, avec son fond noir, ses dorures et le « S » emblématique de Signatory, annonce déjà l’exigence de cette édition. Le liquide, dans son flacon transparent, brille d’un ambre profond et riche, presque acajou. Au nez, s’expriment des poires mûres, des figues et des fruits secs foncés, accompagnés de vanille, de notes noisetées et d’une subtile épice de cannelle et de chêne. En bouche, se déploie une douceur fruitée caramélisée, portée par des arômes de noisette Oloroso, de chocolat noir et une touche citronnée fraîche. La finale est longue, sèche et épicée, avec une persistance de chocolat. À 64,3 % vol. de force de fût, non filtré à froid et sans colorant, vous dégustez ce whisky tel qu’il a quitté le fût.

Pur, avec une goutte d’eau ou sur glace – ce whisky dicte ses propres règles

Nous vous conseillons de le déguster d’abord pur pour apprécier toute la puissance du « Cask Strength ». Une petite goutte d’eau ouvre davantage les arômes et révèle les nuances les plus subtiles. Le coffret cylindrique noir aux accents dorés fait de cette bouteille un cadeau aussi exceptionnel visuellement – pour les amateurs, les collectionneurs ou pour vous-même.

Saisissez l’opportunité de vous procurer l’une des 299 bouteilles de ce Glenlivet 2006/2026 de Signatory Vintage – avant que le fût ne devienne légende.

The Glenlivet (Highlands, Speyside)

La vallée de la Livet, qui se jette dans la Spey, est sans doute l'une des régions les plus célèbres d'Écosse, surtout en ce qui concerne la production de whisky. La vallée est nichée au cœur des montagnes et, en raison des températures extérieures fraîches, offre des conditions optimales pour la distillation du whisky. Cependant, seule une distillerie de cette région a le droit de s'appeler la "Vallée de la Livet". En tant que première distillerie de la région où la distillation illicite était courante, The Glenlivet a obtenu une licence de distillerie. Le geste audacieux du fondateur George Smith ne lui a pas seulement valu des amis, c'est pourquoi il portait désormais deux pistolets avec lui. Son courage a payé, car aujourd'hui, The Glenlivet est non seulement le leader du marché américain en matière de Single Malt, mais aussi l'un des whiskies les plus réussis au monde.

Style Maison : Fruité et floral, avec des notes de pêche. Idéal en apéritif.

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