Glenlivet 2006/2026 - 20 ans Sherry Hogshead (Signatory)

Arômes : Des notes denses de fruits secs mûrs, de zeste d’orange et de caramel chaud, relevées par de la cannelle, du clou de girofle et une touche discrète de vanille issue du fût de chêne.

Goût : Doux et épicé, avec du caramel foncé, des fruits secs et une pointe d’épices de bois, adoucis par une subtile note de chocolat et de poivre.

Finale : Longue et persistante, avec des nuances de zeste d’orange, de poivre et une légère épice boisée qui évolue lentement vers une profondeur marquante.

Vous cherchez un whisky qui allie patience et savoir-faire dans chaque goutte ? Laissez-vous alors séduire par ce Glenlivet d’exception – un single malt qui a eu deux décennies pour révéler toute sa profondeur.

Un fût, un voyage : 20 ans de maturation en xérès

Ce Glenlivet 2006/2026 a mûri pendant 20 ans dans un hogshead de xérès – une rare épreuve de patience qui se ressent à chaque gorgée. Mis en bouteille par Signatory Vintage, un embouteilleur indépendant au flair affûté pour les fûts exceptionnels, ce whisky se présente non filtré à froid et sans ajout de colorant, à un généreux 55 % vol.. La profonde couleur acajou dans le verre trahit immédiatement : ici, le temps a fait œuvre de perfection. L’étiquette terreuse, ornée de l’année emblématique « 2006 » et d’une illustration paysagère, souligne le caractère artisanal de cette édition limitée.

Des arômes qui racontent une histoire

Au nez, s’ouvrent des arômes denses de fruits secs mûrs, de zeste d’orange et de caramel chaud, accompagnés de cannelle, de clou de girofle et d’une subtile note de vanille issue du fût de chêne. En bouche, se déploie un jeu sucré-épicé de caramel foncé, de fruits secs et de notes boisées de chêne, adouci par une touche de chocolat et de poivre. La finale est longue et expressive – zeste d’orange, poivre et une épice boisée marquante persistent longtemps. Dégustez ce whisky pur ou avec une goutte d’eau pour libérer pleinement ses arômes. Un plaisir qui rend les moments inoubliables.

Offrez-vous ce Glenlivet hors du commun – un whisky qui ne se contente pas de plaire, mais qui convainc.

The Glenlivet (Highlands, Speyside)

La vallée de la Livet, qui se jette dans la Spey, est sans doute l'une des régions les plus célèbres d'Écosse, surtout en ce qui concerne la production de whisky. La vallée est nichée au cœur des montagnes et, en raison des températures extérieures fraîches, offre des conditions optimales pour la distillation du whisky. Cependant, seule une distillerie de cette région a le droit de s'appeler la "Vallée de la Livet". En tant que première distillerie de la région où la distillation illicite était courante, The Glenlivet a obtenu une licence de distillerie. Le geste audacieux du fondateur George Smith ne lui a pas seulement valu des amis, c'est pourquoi il portait désormais deux pistolets avec lui. Son courage a payé, car aujourd'hui, The Glenlivet est non seulement le leader du marché américain en matière de Single Malt, mais aussi l'un des whiskies les plus réussis au monde.

Style Maison : Fruité et floral, avec des notes de pêche. Idéal en apéritif.

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