Highland Single Malt Whisky 16 ans Moscatel Finish Batch (Thompson Bros.)

Arômes : Des arômes puissants de zestes d’orange séchée et de sanguine, accompagnés de miel et de délicates notes florales. En fond, une légère épice et des accents noisetés.

Goût : Une crème d’orange sucrée rencontre le miel et le caramel, soutenus par des notes de noisette et une épice discrète. Texture onctueuse, légèrement beurrée.

Finale : Une vanille persistante et un chêne grillé, adoucis par une subtile touche d’agrumes et une pointe de cannelle.

Parfois, il n’y a pas besoin d’une occasion spéciale, juste du bon whisky pour sublimer une soirée – et celui-ci a tout pour plaire. Les frères Thompson, de Dornoch dans le Sutherland, ont créé quelque chose d’exceptionnel avec cette édition limitée : un Single Malt des Highlands vieilli 16 ans, dont les 6 dernières années ont été passées entièrement dans des fûts de Moscatel de la péninsule Ibérique. Le résultat ? Un whisky qui, dans le verre, arbore une robe ambrée cuivrée profonde et suscite immédiatement la curiosité.

Une signature du Nord, un caractère du Sud

Les Thompson Bros. sont réputés pour sélectionner des whiskies pleins de personnalité. Cette mise en bouteille, issue d’une distillerie secrète des Highlands, est non filtrée à froid et embouteillée sans colorant – à 45,1 % vol., son caractère reste vivant et authentique. L’étiquette noire avec le motif emblématique de boîte de sardines orange annonce la couleur : ici, on pense différemment. La recommandation des créateurs de déguster ce whisky avec une boîte de sardines à la tomate n’est pas une blague, mais bien une philosophie – tradition, humour et savoir-faire se rencontrent.

Rond, sucré et inoubliable – comment le déguster

Au nez, se déploient des notes intenses d’écorces d’orange séchées et de sanguine, accompagnées de miel et de délicates touches florales. En bouche, une crème d’orange sucrée rencontre caramel et noisette – onctueux, légèrement beurré, avec une pointe d’épices. La finale est longue : vanille, chêne grillé et une touche de cannelle achèvent cette expérience gustative. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau plate pour révéler toute la profondeur de son vieillissement de 6 ans en fûts de Moscatel.

Saisissez sans tarder votre bouteille de cette édition limitée – avant que d’autres amateurs ne vous devancent.