Inchgower 2011/2025 - 13 ans 1st Fill Marsala Hogshead #101 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Des dattes et des figues mûres dominent, accompagnées de miel et d’une touche de pâte d’amande. S’y ajoutent des abricots juteux et des zestes d’orange, relevés par une épice discrète.

Bouche : En bouche, un caramel foncé se déploie avec des raisins secs et des figues poêlés, adoucis par des épices à pâtisserie sucrées et des amandes. La douceur du Marsala persiste, équilibrée par une structure subtile de chêne.

Finale : Longue et épicée, avec de la noix de muscade et du chêne, tandis que des notes de figue sucrée et épicée résonnent. Une légère sécheresse achève l’ensemble avec harmonie.

Vous cherchez un whisky qui séduit par des arômes inhabituels et un vieillissement en fût rare ? Laissez-vous alors ensorceler par ce Inchgower – un Single Malt qui allie la tradition de la Speyside à une douceur méditerranéenne.

Un Hogshead plein de surprises

Pendant 13 ans, ce Single Malt de la Speyside a mûri dans un Hogshead de Marsala 1er remplissage – un type de fût qui confère au whisky une profondeur unique. Au nez, se déploient des dattes mûres, des figues et du miel, accompagnés de pâte d’amande et de zeste d’orange. En bouche, il surprend par des notes de caramel foncé, de raisins secs poêlés et d’épices à pâtisserie sucrées, tandis qu’une structure subtile de chêne apporte l’harmonie. La finale est longue et épicée, avec des touches de muscade et de figues sucrées-épicées. À 59,8 % vol., il révèle toute sa palette aromatique – idéal avec une goutte d’eau.

Un chef-d’œuvre artisanal écossais

Ce Inchgower provient d’un seul fût et a été mis en bouteille par Signatory Vintage, l’un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d’Écosse. Seulement 306 bouteilles de cette édition limitée sont disponibles, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Le liquide couleur ambre brille dans une bouteille en verre transparent, tandis que l’étui métallique noir aux accents orange assure une présentation haut de gamme. Un whisky qui impressionne autant dans le verre que sur l’étagère.

Dégustez ce fût exceptionnel avant que l’édition limitée ne soit épuisée.

Inchgower (Speyside)

Inchgower (prononcé "inschgauer" (gaélique pour l'île des chèvres)) est une distillerie de whisky située entre Fochabers et Buckie, à deux pas de la mer. Inchgower se trouve ainsi à la frontière de la région de la Speyside.

Inchgower est relativement méconnu en tant que single malt, ce qui est dommage compte tenu de son goût unique pour la région de Speyside. Alors que les Speysiders "normaux" peuvent être qualifiés en toute confiance de légers et floraux, un Inchgower est délicatement salé, presque maritime, comme un whisky des îles.

Style Maison : Malté, noiseté, légèrement maritime. 

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