Isle of Harris Tidal Strength Gin

Nez: Brise marine, genièvre et notes d'agrumes, rehaussées de roses florales et d'herbes.

Bouche: Notes maritimes puissantes, amertume de genièvre, épices et agrumes.

Finale: Longue persistance d'agrumes avec une note amère poivrée.

Certaines gins impressionnent par leur puissance, d'autres par leur finesse – celui-ci allie les deux d'une manière que vous n'oublierez pas de sitôt. Le Isle of Harris Tidal Strength Gin vient directement des Hébrides extérieures et porte en lui le caractère rude et salé de cet archipel écossais dans chaque bouteille.

Sugar Kelp de l'Atlantique – c'est ce qui fait la différence

Le cœur de ce gin est Sugar Kelp – algue récoltée à la main dans les eaux autour de l'île de Harris. Complété par genièvre et pin, il crée un profil botanique qui allie profondeur marine et épices résineuses. Dans le verre, le gin se présente clair et pur. Le nez vous accueille avec aromas marins, genièvre et notes d'agrumes vives, soutenues par des roses florales et des herbes. En bouche, suivent notes maritimes marquées, amertume de genièvre, épices et agrumes – et la finale s'étire longuement avec une note amère poivrée. Avec 49,5 % Vol., il apporte exactement l'intensité qui correspond au nom 'Tidal Strength'. Pur sur glace, il révèle tout son arôme – pour ceux qui préfèrent quelque chose de plus accessible, il se marie bien avec une eau tonique haut de gamme et une tranche de citron.

Une bouteille comme l'île elle-même

La Distillerie Isle of Harris distille et embouteille ce gin directement sur Harris, ce n'est pas une promesse marketing mais un véritable ancrage territorial. La bouteille elle-même est un vrai bijou : bouteille en verre transparent avec dégradé bleudécor en relief spiralébouchon en bois avec sceau bleu

Portez chez vous un morceau des Hébrides – découvrez maintenant le Isle of Harris Tidal Strength Gin