Jean-Luc Pasquet à la Main 2.2 Petite Champagne Single Cask Rateau Lot #L.R.76

Arômes : Fruits jaunes mûrs comme l'abricot et la pêche, accompagnés de notes d'agrumes et de délicates touches florales. Subtilement mielé avec une légère structure boisée et minérale.

Goût : Onctueux et fruité, avec des arômes d'abricot, de pêche et d'orange mûre. Une douceur équilibrée, une fine épice et une pointe d'herbes aromatiques.

Finale : Moyennement longue, avec des agrumes persistants et une douce épice. Les nuances florales et mielées s'estompent harmonieusement.

Certains cognacs séduisent par leur puissance, d’autres par leur finesse – celui-ci appartient clairement à la deuxième catégorie. Le Jean-Luc Pasquet À la Main 2.2 Petite Champagne Single Cask Lot #L.R.76 est un témoignage discret, mais impressionnant de ce qui se passe lorsqu’un fût unique peut reposer pendant plus de 40 ans en toute tranquillité. Dans le verre, il brille d’un ton terre cuite chaud et profond – une couleur qui, à elle seule, raconte déjà des histoires.

Un savoir-faire transmis sur trois générations – directement de la Petite Champagne

Derrière ce cognac se cache un concept unique : avec sa série 'À la Main', Jean-Luc Pasquet sélectionne des fûts rares de petites familles de vignerons – choisis à la main, mis en bouteille à la main. Ce lot provient des réserves de la Famille Rateau, viticulteurs et distillateurs de la Petite Champagne, réputés depuis des générations pour leur savoir-faire. L’étiquette, une illustration vivante de la dessinatrice Lauriane Dupré, représente alambic en cuivre, fûts et bouteilles dans des tons chauds d’orange et de brun, transformant la bouteille en une véritable œuvre d’art. Ce Single Cask a été mis en bouteille le 6 août 2026 dans une édition limitée à seulement 192 bouteilles – sans colorant, sans compromis.

Abricot, pêche, miel… et cette note minérale si typique

La Petite Champagne est réputée pour sa finesse minérale, et ce cognac en est la parfaite illustration. Au nez, il s’ouvre sur des fruits à noyau bien mûrs – abricot et pêche – accompagnés d’une douce sucrosité de miel. En bouche, une texture onctueuse, des fruits juteux, une subtile épice herbacée et cette structure minérale caractéristique qui rend les cognacs de la Petite Champagne si uniques. La finale est équilibrée, longue et douce. Avec un degré d’alcool de 44 % vol., dégustez-le pur – dans un bon verre à cognac, sans glace, sans distraction.

Si vous cherchez un Single Cask artisanal et délicat avec une vraie histoire, ce Pasquet est fait pour vous. Ajoutez-le à votre panier… avant que l’un des 191 autres chanceux ne le fasse.