Kanosuke 2026 Limited Edition

Arômes : Des notes florales et délicates de fleurs de Hamago et de fleur d’oranger, accompagnées d’une Yuzu vive et de raisins blancs juteux. Une légère touche marine vient parfaire l’ensemble.

Goût : Une douceur onctueuse de miel et de vanille rencontre des pommes mûres et des raisins blancs. Une pointe citronnée de Yuzu apporte de la structure, tandis qu’une nuance discrètement salée évoque le littoral.

Finale : Longue en bouche, avec du pamplemousse juteux et une note marine salée – légère et minérale.

Certaines régions produisent des spiritueux qui semblent capturer le goût même de leur paysage – et Kagoshima en fait sans conteste partie. La distillerie Kanosuke, fondée en 1883 et active en tant que distillerie moderne depuis 2017, est située en bord de côte, dans le sud de Kyushu. Le caractère de ce lieu – le vent printanier venu de la mer, les fleurs Hamago sur le rivage – est au cœur de cette édition limitée.

Deux fûts, un résultat exceptionnel

Le maître assembleur Yoshitsugu Komasa y combine deux single malts soigneusement sélectionnés : un spiritueux vieilli en fûts de bourbon, puis affiné en fûts de brandy de pomme, rencontre un spiritueux vieilli en fûts de shochu recharbonnés, sublimé par un finissage en fûts de vin blanc. Le résultat est un single malt non filtré à froid à 57 % vol., qui arbore fièrement sa légère turbidité comme gage de qualité. Dans le verre, il déploie un ambre profond aux reflets cuivrés. Au nez, s’épanouissent de délicates fleurs Hamago, un yuzu vif et des raisins blancs juteux, soutenus par une subtile note marine. En bouche, ce sont le miel, la vanille et les pommes mûres qui dominent, avant qu’un long final de pamplemousse et de minéralité salée ne vienne clore l’expérience.

Élégance en lavande – et ce qui se cache derrière

La bouteille est présentée dans une boîte cadeau couleur lavande ornée d’un motif côtier, une image fidèle de ce qui s’y dissimule. Le verre transparent laisse entrevoir l’ambre chaud du whisky, tandis que l’étiquette blanche aux accents violets prolonge cette harmonie esthétique. Dégusté pur à température ambiante ou avec une touche d’eau, ce whisky révèle toute sa complexité – idéal pour les amateurs de précision japonaise et d’élégance florale. En tant qu’édition limitée, il constitue également un cadeau d’exception pour les connaisseurs.

Saisissez votre chance et offrez-vous cette bouteille avant que cette édition limitée ne soit épuisée.