Kavalan Lán

Nez: Des arômes d'orchidées dominent, complétés par des accents floraux de rose, jasmin, pivoine et fleur d'oranger. En arrière-plan, des notes sucrées de vanille crémeuse, chocolat et caramel ainsi que des fruits tels que le melon miel et les bonbons gélifiés.

Bouche: En bouche, un jeu entre éléments floraux et fruités se dévoile. Ceux-ci sont combinés avec des nuances crémeuses et des notes de chocolat. La structure est fraîche et directe.

Finale: La finale est persistante. Des impressions de noix et de cannelle demeurent, accompagnées d'une caractéristique boisée qui rappelle les arômes forestiers.

Le choix du fût détermine souvent la direction qu'un distillat va prendre. Pour ce Kavalan Lán de Taïwan, trois types de fûts différents sont utilisés : les fûts de Bourbon apportent des notes crémeuses de vanille, tandis que les fûts de vin de Porto ajoutent des arômes boisés et floraux. La technique STR particulière avec des fûts de vin Vinho complète le profil gustatif avec une douceur fruitée caramélisée. Le résultat est un spiritueux couleur acajou qui porte bien son nom – 'Lán' signifie orchidée et rend hommage à Taïwan en tant que royaume des orchidées.

Une œuvre florale d'Yilan

Cet Single Malt de la distillerie King Car Kavalan se présente dans un profond ambre dans le verre et déploie immédiatement ses arômes d'orchidées caractéristiques. La rose, le jasmin et la fleur d'oranger s'harmonisent avec une vanille crémeuse, du chocolat et du melon miel pour créer un bouquet complexe. En bouche, le jeu floral se poursuit : les notes florales et fruitées fusionnent avec des éléments chocolatés pour offrir une expérience gustative élégante. La finale persistante surprend par des accents boisés et épicés qui rappellent une forêt lointaine.

L'art du whisky taïwanais à 43% vol.

Puis 2006, la distillerie Kavalan à Yilan distille en utilisant l'. L'emballage crème avec ses motifs élégants d'orchidées en rose et violet reflète l'âme florale de ce whisky. À 43% vol., le Lán se présente comme un , que ce soit dégusté pur ou comme point culminant d'une dégustation de whisky. La bouteille de 0,7 litre apporte un morceau d'artisanat taïwanais chez vous.

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Distillerie Kavalan (Taïwan)

La fondation de la Distillerie Kavalan a été posée en avril 2005. La distillerie est située dans le comté de Yilan, au sud de Taipei. Le climat tropical du pays accélère considérablement le processus de vieillissement du whisky. En production, Kavalan suit par ailleurs le modèle écossais. L'histoire à succès de Kavalan est une preuve impressionnante qu'un véritable produit premium est créé ici. Aujourd'hui, la distillerie est l'une des distilleries de whisky les plus primées au monde ! Découvrez par vous-même les single malts exotiques de Taïwan.

Style de la maison : Exotiquement fruité, banane, mangue, ananas, et en fonction du fût, aussi des fruits noirs et beaucoup de tanins.

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