Kilchoman 18 ans Bourbon Barrels Family Collection 1st Edition

Arômes : Fumée dense mêlée à une vanille sucrée et au miel, rehaussée de pêches grillées et de chêne épicé.

Goût : Une fumée puissante s’allie à une douceur maltée onctueuse, des guimauves torréfiées et une pointe poivrée.

Finale : Fumée persistante, une touche salée et une subtile douceur crémeuse.

Il existe des whiskies qui racontent immédiatement une histoire – ce Kilchoman 18 ans Family Collection 1ère Édition porte la signature d’une famille entière. Cinq membres de la famille fondatrice Wills ont personnellement sélectionné cette mise en bouteille, découverte dans les recoins calmes des entrepôts de Kilchoman. Chaque signature symbolise une passion authentique et un goût personnel.

18 ans de fumée d’Islay en fûts de bourbon

Ce single malt a vieilli pendant 18 ans en fûts de bourbon – et ce, sur Islay, où l’Atlantique sale l’air et les tourbières façonnent le caractère. L’orge provient de la malterie de Port Ellen et a été tourbée à 50 ppm : un profil fumé intense, typiquement Islay. Dans le verre, le whisky brille d’un ambré profond. Non filtré à froid et sans ajout de colorant, il s’exprime à 50 % vol. sous sa forme la plus naturelle. Son arôme marie une fumée dense à des notes de vanille sucrée, de miel et de pêches grillées. En bouche, une fumée puissante rencontre une douceur maltée onctueuse, des guimauves torréfiées et une pointe poivrée. La finale est longue, salée, avec une touche de douceur crémeuse.

Une bouteille de caractère – et de style

La bouteille, en verre transparent, met magnifiquement en valeur le liquide ambré. L’étiquette bleu foncé aux accents dorés dégage une élégance raffinée. Le coffret cadeau haut de gamme, bleu nuit et or avec une fenêtre latérale, fait de cette mise en bouteille un cadeau d’exception – pour vous-même ou pour les amateurs de whisky exigeants. En tant que 1ère Édition limitée de la Family Collection, ce Kilchoman est une rareté à ne pas manquer.

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Distillerie Kilchoman

Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.

Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.

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