Lindores Abbey 2019/2023 The Exclusive Cask Rum Peat ASB #198374

Nez: Des notes de fumée douce se mêlent à des fruits tropicaux, de la vanille et des amandes grillées.

Bouche: Intense et puissant, des notes de fumée tourbée salée, d'ananas, de mangue et de papaye se fondent. On y trouve également du miel, du caramel et des épices subtiles.

Finale: Reste longtemps en bouche avec une fumée tourbée, des fruits sucrés, du caramel et une touche de bois.

Vous cherchez un whisky qui allie tradition et innovation de manière exceptionnelle ? Ce Lindores Abbey des Lowlands écossais marie la douce élégance de son origine avec une complexité fascinante. Seulement 245 bouteilles de cette édition spéciale Single Cask ont été produites – un véritable objet de collection pour les amateurs exigeants.

Maturation unique en fût avec une surprise

Ce qui rend ce Single Malt de 3 ans si particulier, c'est sa maturation exceptionnelle : le fût Ruby Port ASB avait été précédemment utilisé pour du whisky tourbé, avant que le jeune Lindores Abbey ne reçoive sa touche finale. Cette double maturation crée un profil aromatique unique, alliant notes de fumée douce avec des fruits tropicaux tels que l'ananas, la mangue et la papaye. Avec des puissants 60,9% Vol., ce whisky se présente non filtré et non coloré – pure artisanat de la distillerie historique des Lowlands.

Dégustation intense pour des moments spéciaux

La couleur jaune paille dans le verre promet déjà une concentration aromatique intense. La fumée tourbeuse salée rencontre des fruits sucrés, tandis que le miel, le caramel et des épices subtiles apportent l'équilibre. La longue finale avec des notes de caramel et de bois rend chaque gorgée particulièrement mémorable. Distillé le 25 avril 2019 et embouteillé le 4 février 2023, cette bouteille représente la qualité authentique d'une des régions productrices de whisky les plus traditionnelles d'Écosse.

Saisissez dès maintenant cette édition rare et découvrez comment un choix minutieux de fût et une perfection artisanale donnent naissance à un exceptionnel Single Malt Scotch Whisky.