Lindores Abbey 2021/2025 Elliot's Exclusive Cask Palo Cortado Finish #244014

Nez: Notes sucrées de fudge, de caramel écossais et de chocolat au lait, accompagnées d'une légère écorce d'orange et d'une touche de cannelle.

Bouche: Biscuits à l'avoine écossais et raisins secs, complétés par des amandes grillées et une pincée d'épices à gâteau.

Finale: Longue durée avec des notes de noix et de douceur.

Vous cherchez un whisky qui allie histoire et savoir-faire en parfaite harmonie ? Ce Lindores Abbey des Lowlands écossais vous plonge dans l'univers des rares finitions Palo Cortado. Le single malt couleur cuivrée repose dans une élégante bouteille avec une étiquette crème, qui présente dignement l'héritage traditionnel de la distillerie.

Une précieuse rareté issue de murs historiques

Seulement 338 bouteilles de cette édition spéciale ont été produites sous la supervision du responsable export Elliot Wynn-Higgins. Le single malt âgé de quatre ans a d'abord vieilli en barricas de bourbon, avant d'être affiné pendant 14 mois dans un barrique Palo Cortado. Cette rare variante de sherry confère au whisky son caractère riche et marqué. Avec 51,6% vol, cette édition se présente sans colorant et non filtrée à froid – pure authenticité dans le verre.

Sensation gustative avec un fond historique

Le profil aromatique enchante avec des notes sucrées de fudge, de caramel écossais et de chocolat au lait, complétées par des zestes d'orange frais et une touche de cannelle chaude. En bouche, se déploient des biscottes écossaises et des raisins secs, accompagnés d'amandes grillées et d'une pincée d'épices à pâtisserie. La finale persistante, avec des notes sucrées et noisettées, achève l'expérience gustative. Lindores Abbey, connue comme le berceau du whisky écossais, allie tradition séculaire et art moderne de la distillation. Cette édition exclusive montre brillamment le savoir-faire de la distillerie des Lowlands.

Prenez dès maintenant l'une des bouteilles limitées et vivez l'art rare du finish Palo Cortado à la perfection !