Varié, savoureux et authentique

Nez : Des arômes fruités et frais de fraises mûres et de framboises se mêlent à du xérès sec. On y trouve également de l'amère marmelade d'orange, du malt d'orge, ainsi que des notes chaudes de cannelle et de toffee. Des zestes de citron râpés et des notes herbacées apportent des accents aromatiques.

Bouche : Initialement la douceur et la crémosité du chocolat blanc. Avec le temps, des notes d'épices très attrayantes de cannelle, de clou de girofle et une pointe de sel. Des tons légèrement acidulés de groseilles, de rhubarbe et d'ananas se développent. En arrière-plan, on retrouve des notes épicées de chêne toasté.

Finale : De longueur moyenne et très propre à sèche. Agrémentée de notes fraîches d'herbes, d'une légère amertume de cacao non sucré, de pamplemousse et de subtiles arômes de chêne.

Le Linkwood 15 ans coule d'une couleur dorée à ambrée dans un verre de dégustation et dégage des arômes très frais et fruités. On y trouve immédiatement des notes sèches de xérès, ainsi que des fraises juteuses et des framboises. L'arôme amer de la marmelade d'orange se mêle également aux notes de malt d'orge, de toffee, de cannelle et d'herbe fraîchement coupée. En bouche, le spectacle aromatique se poursuit avec du beurre de cacao sucré, des épices à pâtisserie, des baies légèrement acides, de l'ananas et de la rhubarbe, ainsi que la saveur épicée du chêne grillé. Avec une sécheresse agréable, ce précieux breuvage laisse en bouche une légère amertume de cacao, du pamplemousse et à nouveau les notes épicées du chêne.

Ce Linkwood 15 ans Distillery Labels a vieilli entièrement en fûts de chêne espagnols. Des fûts de xérès neufs et réutilisés d'Andalousie ont été utilisés, conférant au Linkwood sa couleur naturelle et ses arômes sucrés et épicés. Ce whisky n'a pas été embouteillé par la distillerie Linkwood elle-même, mais par l'un des plus grands et plus prestigieux embouteilleurs indépendants d'Écosse, Gordon & MacPhail.

Les connaisseurs considèrent encore le Linkwood comme un secret bien gardé, car la grande majorité de la production de la distillerie est encore utilisée pour des blends whisky réussis et mondialement connus. Avant l'apparition du Linkwood 12 ans dans la série Flora et Fauna, la série Distillery Labels de Gordon & MacPhail était la seule source "officielle" de whisky single malt Linkwood. Heureusement, il est désormais possible de mettre la main de temps en temps sur un single malt de cette distillerie grâce à certains embouteilleurs indépendants.

Linkwood (Speyside)

Au sud de la ville de Speyside d'Elgin, vous trouverez la distillerie Linkwood. Les single malts de Linkwood sont généralement fruités et distinctement floraux. Des saveurs telles que les cerises et les roses se retrouvent souvent dans les whiskies de Linkwood. Malheureusement, ce whisky exceptionnel est rarement embouteillé en tant que single malt. La majorité du whisky de malt Linkwood disparaît dans les mélanges de son propriétaire, Diageo, comme Johnnie Walker. Vous pouvez le trouver de manière plus fiable auprès de embouteilleurs indépendants comme Gordon & MacPhail. Linkwood n'a pas de centre de visiteurs. 

Style Maison: Fruité et floral avec des arômes complexes et sophistiqués.

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