Enfin en version brut

Nez: Complexe et harmonieux, des pommes juteuses, des abricots et des raisins se mêlent à du tabac clair, des noix grillées et du café fraîchement moulu.

Bouche: Corsé et complexe. Poires, cerises noires, mûres et prunes se mêlent à des raisins secs et des amandes enrobées de chocolat noir. Le tabac, le cuir, l'épice de chêne et la cannelle laissent place aux oranges et au caramel.

Finale: Longue avec beaucoup de fruits, de bonbons à la crème et de belles notes boisées.

Qu'y a-t-il de plus beau que de découvrir quelque chose de nouveau ? C'est avec une joie particulière que nous vous présentons le premier single malt brut de la distillerie familiale Lochlea.

Le lot 1 de Lochlea Cask Strength est un excellent exemple du fait que même le whisky des Lowlands, souvent sous-estimé à tort, peut offrir des moments de dégustation intenses même aux connaisseurs et aux amateurs avertis. Dès son parfum prometteur de fruits clairs, de tabac doux, de noix et de café aromatique, il sait enthousiasmer. Vous devriez absolument essayer la première gorgée pure, car c'est ainsi que vous ressentirez la puissance incroyable et le goût plein du whisky. Les fruits du jardin mûrs se déclinent en pommes, poires et cerises aux côtés de raisins doux, d'oranges et de caramel. Ils sont complétés par des notes de tabac épicé, de cuir et de beaux arômes boisés. La finale est merveilleusement longue, fruitée et marquée par une douce épice de chêne.

Si le whisky pur vous semble trop fort, vous pouvez maintenant expérimenter délicatement avec de l'eau plate. Commencez avec quelques gouttes ou une demi-cuillère à café. Vous serez surpris de voir comment les arômes décrits changent ou comment vous pouvez obtenir des impressions totalement nouvelles.

Le directeur de production, maître assembleur et légende du whisky John Campbell, auparavant manager de distillerie chez Laphroaig pendant de nombreuses années, accorde une grande importance à la qualité et à la traçabilité des produits. C'est pourquoi, contrairement à la plupart des autres distilleries, l'orge nécessaire à l'orge maltée est entièrement produite sur la ferme. Pour le lot 1 de Lochlea Cask Strength, le distillat a vieilli pendant toute la durée du stockage dans des fûts de bourbon et de xérès oloroso de premier remplissage. L'embouteillage à la force du fût naturelle de 60,1% vol. souligne le style de la maison avec ses arômes typiques de fruits, de noix et de céréales. Le délicieux breuvage se présente avec sa couleur naturelle issue du vieillissement en fût et de toutes ses substances porteuses de saveur. Aucune coloration ni filtration à froid n'a été effectuée.

La série Cask Strength sera poursuivie avec des éditions annuelles et offrira à l'amateur intéressé un regard totalement nouveau sur la distillerie indépendante de la ferme. Commandez dès maintenant l'une des flacons limités et découvrez bientôt des moments de dégustation totalement nouveaux.

Lochlea (Lowlands)

Ce n'est que depuis 2018 que l'ancienne ferme bovine s'est lancée dans la production de whisky écossais. La ferme peut retracer son histoire jusqu'au 18ème siècle, ce qui se reflète également dans ses produits. La production complète est couverte par leur propre culture. Nous sommes impatients de voir quelles autres délices cette jeune distillerie va conjurer dans nos verres.

» En savoir plus sur Lochlea