Enfin en version brut de fût

Nez: Complexe et harmonieux, des pommes juteuses, des abricots et des raisins se mêlent à du tabac clair, des noix grillées et du café fraîchement moulu.

Bouche: Corsé et complexe. Poires, cerises noires, mûres et prunes se marient avec des raisins secs et des amandes enrobées de chocolat noir. Le tabac, le cuir, l'épice de chêne et la cannelle laissent place à des oranges et du caramel.

Finale: Longue avec beaucoup de fruits, de bonbons à la crème et de beaux tons boisés.

Qu'y a-t-il de plus beau que de découvrir quelque chose de nouveau ? C'est avec une joie particulière que nous vous présentons le premier single malt brut de fût de la distillerie familiale Lochlea.

Le lot 1 de Lochlea Cask Strength est un excellent exemple montrant que même les whiskies des Lowlands, souvent sous-estimés à tort, peuvent offrir aux connaisseurs et aux amateurs avertis des moments de dégustation intenses. Dès son parfum prometteur de fruits clairs, de tabac doux, de noix et de café aromatique, il sait séduire. Vous devriez absolument essayer la première gorgée pure, car c'est ainsi que vous ressentirez la et le goût corsé du whisky. Les fruits mûrs du jardin se révèlent de manière complexe sous forme de pommes, de poires et de cerises, aux côtés de raisins doux, d'oranges et de caramel. Ils sont complétés par des notes de tabac épicé, de cuir et de beaux arômes boisés. La finale est merveilleusement longue, fruitée et marquée par une douce épice de chêne.

Si le whisky pur vous semble trop fort, vous pouvez maintenant expérimenter délicatement avec de l'eau plate. Commencez avec quelques gouttes ou une demi-cuillère à café. Vous serez surpris de voir comment les arômes décrits changent ou comment vous pouvez acquérir des nouvelles impressions totalement différentes.

Le directeur de production, maître assembleur et légende du whisky John Campbell, auparavant pendant de nombreuses années directeur de distillerie chez Laphroaig, accorde une grande importance à la qualité et à la traçabilité des produits. C'est pourquoi, contrairement à la plupart des autres distilleries, l'orge nécessaire à la maltation est entièrement produite sur la ferme elle-même chez Lochlea. Pour le lot 1 de Lochlea Cask Strength, le distillat a vieilli pendant toute la durée du stockage dans des fûts de bourbon et de xérès Oloroso de premier remplissage. L'embouteillage à 60,1% vol. de brut de fût naturel souligne le style de la maison avec ses arômes typiques de fruits, de noix et de céréales. Le délicieux breuvage se présente avec sa couleur naturelle provenant du vieillissement en fût et de toutes ses substances porteuses de goût. Aucune coloration ni filtration à froid n'a été effectuée.

La gamme Cask Strength sera poursuivie avec des éditions annuelles et offrira à l'amateur intéressé un nouveau regard sur la distillerie indépendante de la ferme. Commandez dès maintenant l'une des bouteilles limitées et découvrez bientôt des moments de dégustation totalement nouveaux.

Lochlea (Lowlands)

Ce n'est que depuis 2018 que l'ancienne ferme bovine s'est lancée dans la production de whisky écossais. La ferme peut retracer son histoire jusqu'au 18ème siècle, ce qui se reflète également dans ses produits. La production complète est couverte par leur propre culture. Nous sommes impatients de voir quelles autres délices cette jeune distillerie va conjurer dans nos verres.

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