Macallan 2007/2026 Speymalt Cask #16601202 (Gordon & MacPhail)

Arômes : Des baies cuites et des épices festives dominent le nez, accompagnées d’une clémentine juteuse.

Goût : Le sucre de Demerara et la vanille se marient à une framboise mûre pour un profil fruité et généreux.

Finale : Longue, avec des notes de chêne grillé et une touche d’épices.

Certains whiskies racontent des histoires. Celui-ci évoque des années de patience, une précision artisanale et la conviction profonde qu’une qualité exceptionnelle prend du temps. Gordon & MacPhail – depuis 1895 l’une des plus prestigieuses mises en bouteille indépendantes d’Écosse – a accompagné ce whisky Macallan en fût unique de 2007 à travers quatre générations de savoir-faire familial, avant de le mettre en bouteille en 2026. Le résultat : un Speyside Single Malt non filtré à froid et naturel, titrant 53 % vol., issu d’un seul fût – le tonneau n°16601202 – avec seulement 143 bouteilles disponibles dans le monde.

Un festin pour les sens – baies, épices et profondeur veloutée

Dès le nez, vous êtes accueilli par des baies cuites et des épices festives, rehaussées par une note vive de clémentine juteuse. En bouche, se déploient le sucre de canne Demerara et la gousse de vanille, avant que la framboise mûre n’oriente le profil vers une touche fruitée. La finale, longue et persistante, révèle des notes de chêne grillé et une pointe d’épices – complexe, mais jamais écrasant. Son profil généreux et sucré en fait le compagnon idéal pour des soirées cosy comme pour des occasions spéciales. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer davantage ses arômes.

Rareté et tradition – ce qui rend ce Macallan unique

La gamme Speymalt de Gordon & MacPhail se distingue par une sélection rigoureuse de fûts uniques issus des distilleries traditionnelles écossaises. Ce Macallan a été sélectionné, élevé et mis en bouteille par Gordon & MacPhail à Elgin – une maison forte de plus de 125 ans d’expertise dans l’association du distillat et du bois. La bouteille transparente laisse admirer la robe ambrée profonde et dorée du whisky. L’élégant étiquette noire aux accents or et rouge, ainsi que le coffret cadeau noir de luxe aux dorures, en font également une pièce de collection remarquable. Sans colorant ajouté, non filtré à froid : ici, seul compte ce que la nature, le fût et le temps ont créé.

Offrez-vous dès maintenant l’une de ces 143 bouteilles – un Macallan de cette maturité et de cette rareté trouve rapidement sa place dans les collections des amateurs éclairés du monde entier.

The Macallan (Highlands, Speyside)

Particulièrement pour les collectionneurs de whisky, il n'y a que peu de noms aussi magiques que Macallan. En 1824, "la Rolls-Royce" des whiskies a obtenu sa licence et suscite depuis lors à la fois enthousiasme et frustration parmi les amateurs de whisky. Sa grande popularité a entraîné des augmentations de prix et des objets de collection convoités de chez Macallan. Sans aucun doute, Macallan s'est imposé comme une marque de luxe et fait partie intégrante de la célèbre région de Speyside en Écosse. Macallan est connu non seulement pour sa série Exceptional Single Cask, mais aussi pour ses whiskies classiques de la série Fine Oak, spécialement développés pour les palais européens. Les whiskies vieillis en fûts de Bourbon et de Sherry sont très populaires et ont remporté de nombreux prix.

Style de la maison : Huileux, crémeux, caramel sucré, souvent avec des notes de Sherry complexes, non tourbé. 

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