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Mars Kasei
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Notes de dégustation
Nez : Fleurs blanches et fruits mûrs avec une touche de fumée.
Bouche : Chaud avec une note de miel, de pommes vertes et de raisins blancs.
Finale : Agrumes et vanille sucrée en finale.
Description
Le Mars Kasei est un whisky blend du Japon. Il incarne dignement la tradition du whisky japonais, forte d'une longue histoire. Son caractère équilibré, typique des blends, a été pendant des décennies la référence du whisky japonais. Le Kasei s'inscrit pleinement dans cette tradition avec des notes florales rappelant des fleurs aromatiques blanches telles que le jasmin et le lys, des arômes sucrés de miel et de vanille, des agrumes pétillants et une fumée subtile. Ce caractère équilibré et rond fait du Mars Kasei un whisky estival agréable, idéal également en Highball. En effet, le Highball possède une longue tradition dans la culture de la boisson japonaise, grâce à sa simplicité élégante. Voici la recette à essayer :
Remplir un grand verre de glaçons,
Ajouter 2 cl de whisky Mars Kasei et remuer.
Ajouter quelques glaçons supplémentaires sur le bord du verre.
Verser maintenant 6 cl d'eau minérale fraîche le long du verre - ainsi, le gaz carbonique est préservé et la glace reste plus longtemps gelée.
Décorer avec un zeste de citron et déguster.
Kampai !
Un autre trait distinctif du Japon est son sens prononcé de l'esthétique. Cela se manifeste chez Mars par des détails tels que la gravure de la bouteille, évoquant la chaîne de montagnes des Alpes japonaises, où se trouve la distillerie. Le nom Kasei est le mot japonais pour Mars, et en conséquence, l'étiquette est ornée d'une planète rouge dans un ciel étoilé noir. Un bel objet dans le bar à whisky, qui se révèle être un cadeau vraiment magnifique.
Détails
| Marque | Shinshu Mars |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Shinshu Mars |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Céréales , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Japon |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Blended |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo
La société Hombo Shuzo Ltd est un ancien fabricant japonais de spiritueux fondé en 1872. La société produisait principalement du Shōchū, une boisson spiritueuse traditionnelle japonaise. Cependant, en 1985, la distillerie Shinshu Mars a été créée dans le village de Miyata. L'objectif était de produire du whisky japonais et du brandy. Le whisky était vendu sous l'étiquette Mars Whisky. Les ventes n'étaient pas suffisamment élevées à long terme, ce qui a conduit à la mise en sommeil de la distillerie en 1992. En 2011, Hombo Shuzo a décidé de repartir à zéro.
Style de la Maison : léger, très fruité et épicé. Il existe aussi des variations tourbées et fumées.
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