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Mars Komagatake 2018/2023 Shinshu Aging Bourbon Barrel No. 3989
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Notes de dégustation
Nez : Derrière la puissante fumée, se dévoilent lentement des notes de thé aux pommes avec beaucoup de miel, de crème vanillée et de caramel.
Bouche : Vivant et intense. Les volutes de fumée laissent place à des pommes juteuses, des poires et des nectarines. Des dattes enrobées de miel, du pudding au caramel et du sucre vanillé se mêlent aux épices de chêne.
Finale : Persistante avec des fruits et de la fumée.
Description
Ici, nous vous proposons un single malt de qualité embouteillé à son degré naturel par Shinshu Mars.
Suivez les traces de Shinshu Mars en 2018 avec ce single malt. Difficile d'imaginer le temps passé par ce whisky en fût et l'équilibre qu'il a pu développer pendant cette période de maturation. L'orge maltée et l'eau constituent la base aromatique de ce concert d'arômes savoureux de Shinshu Mars.
Une grande partie des facettes exquises de ce whisky provient du fût dans lequel il a passé sa longue période de maturation. Vous allez adorer la vanille et le caramel sucré que cette goutte a pu extraire du fût de bourbon. Comme l'orge a été tourbée, ce Shinshu Mars porte une belle note de fumée. Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La belle teinte est le fruit d'une couleur entièrement naturelle.
Grâce à son origine et à sa douceur, ce whisky offre une sensation de vie inégalée et dégage un charme tout particulier. Le joyau brillant de votre collection de spiritueux raffinés - dans un coffret cadeau décoratif !
Détails
| Marque | Shinshu Mars |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Année de distillation | 2018 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Shinshu Mars |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Japon |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Barrel ASB |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2023 |
| Date de distillation | 2018 |
| Numéro du fût | 3989 |
Fabricant
Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo
La société Hombo Shuzo Ltd est un ancien fabricant japonais de spiritueux fondé en 1872. La société produisait principalement du Shōchū, une boisson spiritueuse traditionnelle japonaise. Cependant, en 1985, la distillerie Shinshu Mars a été créée dans le village de Miyata. L'objectif était de produire du whisky japonais et du brandy. Le whisky était vendu sous l'étiquette Mars Whisky. Les ventes n'étaient pas suffisamment élevées à long terme, ce qui a conduit à la mise en sommeil de la distillerie en 1992. En 2011, Hombo Shuzo a décidé de repartir à zéro.
Style de la Maison : léger, très fruité et épicé. Il existe aussi des variations tourbées et fumées.
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