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Mars Komagatake Single Malt Limited Edition 2018 - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Aroma: Initialement chaud et fruité avec de la banane rôtie, de la poire et de l'abricot. Une note plutôt florale se développe rapidement suivie d'une trace de réglisse, de guimauves et de caramel. Le profil aromatique est complété par une légère fumée et l'odeur d'un paquet de cartes fraîchement ouvert.
Geschmack: D'abord se mêlent le piment et la cannelle, auxquels s'ajoutent des prunes mûres et des agrumes. Les noix de cajou restent en arrière-plan. Dense avec des biscuits à la vanille réconfortants et un peu de plastique.
Nachklang: La fumée de tourbe remplit la bouche tandis que les dernières gouttes de whisky disparaissent lentement. Ensuite, des notes de menthe poivrée se frayent un chemin et nous mènent jusqu'à une côte.
Description
Une édition limitée de la distillerie Shinshu-Mars, qui produit à nouveau du whisky depuis 2011. Ce whisky a été distillé en 2018 et vieilli dans des fûts de bourbon et de Virgin Oak pendant au moins trois ans. Le whisky a été embouteillé à un degré d'alcool agréable de 48%. Le taux d'alcool confère une saveur intensément concentrée, avec un jeu entre les arômes épicés du fût et les arômes fruités de l'alcool distillé.
- Wunderbare Trinkstärke: Beau 48% de degré d'alcool. Intense!
- Fûts de bourbon et de chêne blanc américain: Des notes sucrées et épicées se marient dans ce single malt whisky.
- Limité: Il s'agit d'une édition spéciale limitée, de laquelle il n'existe que quelques bouteilles.
Détails
| Marque | Shinshu Mars |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Shinshu Mars |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Japon |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
Fabricant
Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo
La société Hombo Shuzo Ltd est un ancien fabricant japonais de spiritueux fondé en 1872. La société produisait principalement du Shōchū, une boisson spiritueuse traditionnelle japonaise. Cependant, en 1985, la distillerie Shinshu Mars a été créée dans le village de Miyata. L'objectif était de produire du whisky japonais et du brandy. Le whisky était vendu sous l'étiquette Mars Whisky. Les ventes n'étaient pas suffisamment élevées à long terme, ce qui a conduit à la mise en sommeil de la distillerie en 1992. En 2011, Hombo Shuzo a décidé de repartir à zéro.
Style de la Maison : léger, très fruité et épicé. Il existe aussi des variations tourbées et fumées.
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