Un cosmos d'arômes sombre pour vous
Mars Maltage Cosmo Wine Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Merveilleusement sucré avec des raisins secs, des pruneaux et des oranges. Noix grillées et épices de chêne en prime.
Bouche : Raisins juteux, prunes, dattes et une note fruitée de vin se mêlent au sucre de canne et au chêne grillé.
Finale : Moyennement longue et fruitée.
Description
Cette édition 2023 du Mars Maltage 'Cosmo' a bénéficié d'une maturation fruitée passionnante en fût de vin. Le nom 'Cosmo' fait référence à l'un des sommets des Alpes japonaises, près de la distillerie. Il s'agit d'un Blended Malt Whisky qui incarne un arôme riche et plein. Il combine les mondes de saveurs du whisky japonais et écossais, deux pays dont le whisky est mondialement célèbre.
En raison de la demande croissante pour les whiskies japonais, Mars Whisky adopte une nouvelle stratégie avec le Cosmo, en mélangeant dans ce Blended Whisky du Single Malt de la distillerie Mars avec des Single Malts d'Écosse. C'est un Blended Malt qui ne contient pas de whisky de grain.
Le whisky est embouteillé à 43% vol. et est réduit à la force de consommation avec 100% d'eau japonaise provenant de sources près de la distillerie Shinshu.
Détails
| Marque | Shinshu Mars |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre 92110 Clichy/FR |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Shinshu Mars |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Japon |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Blended Malt |
| Types de fûts | Finition Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2023 |
Fabricant
Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo
La société Hombo Shuzo Ltd est un ancien fabricant japonais de spiritueux fondé en 1872. La société produisait principalement du Shōchū, une boisson spiritueuse traditionnelle japonaise. Cependant, en 1985, la distillerie Shinshu Mars a été créée dans le village de Miyata. L'objectif était de produire du whisky japonais et du brandy. Le whisky était vendu sous l'étiquette Mars Whisky. Les ventes n'étaient pas suffisamment élevées à long terme, ce qui a conduit à la mise en sommeil de la distillerie en 1992. En 2011, Hombo Shuzo a décidé de repartir à zéro.
Style de la Maison : léger, très fruité et épicé. Il existe aussi des variations tourbées et fumées.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
