Petite édition - grand plaisir

Aroma : Séduit par le parfum intense des baies noires, prunes et raisins. Derrière se dévoilent des notes de toffee, tabac et cacao.

Savoureux : Se répand avec élégance et une douce agréable au palais. Fruits rouges, chocolat fondu et malt s'unissent aux noix grillées, caramel noir et une touche de jambon au miel.

Finale : Une finale longue et fruitée-épice. Reste avec des impressions riches d'écorces d'orange séchées, espresso sucré et chocolat mi-amer ainsi qu'un peu chêne.

Le Mortlach 2014 - 10 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogsheads Finish de la Small Batch Edition de Signatory vous invite à un voyage aromatique varié. Vieilli dans des fûts de sherry raffinés et doté d'un caractère intense, ce whisky vous offre des moments de dégustation exceptionnels à un prix abordable. Pour ceux qui ne cherchent pas l'évidence – mais qui souhaitent découvrir le particulier.

Dès le premier versement, un délicieux jeu d'arômes sombres se déploie : Berries mûres, prunes juteuses et une douce note vinifiée dans le nez, accompagnées de toffee, de cacao raffiné et d'une touche de tabac. En bouche, le single malt s'étend avec une intensité soyeuse – malté, chocolaté, riche en caramel – toujours traversé par des notes épicées, presque 'carnées', que l'on trouve uniquement chez Mortlach. Des noix grillées, un peu de jambon au miel et un caramel profond lui confèrent ampleur et caractère. La finale est également puissante et complexe, avec des notes d'espresso, Zeste d'orange et chocolat amer qui résonnent longtemps après. Un Scotch qui ne se contente pas d'être bon – mais qui touche.

L’ 'Animal de Dufftown', comme on appelle aussi la distillerie avec humour, se montre ici sous son meilleur jour – vivant, riche en facettes et d'une profondeur grandiose. Distillé en 2014, cette délicieuse goutte a bénéficié à la fin de ses plus de 10 années d'âge d'un vieillissement supplémentaire dans des barricots PX neufs – des fûts de sherry appréciés pour leur influence décadente, sombre et doux-épicée. La mise en bouteille a été réalisée à forte teneur alcoolique de 48,2% Vol., sans filtration à froid ni colorant. Vous découvrez ainsi le single malt presque dans son état naturel – un whisky honnête pour les vrais amateurs. Cette édition provient de Signatory Vintage, l'un des embouteilleurs indépendants les plus respectés d'Écosse, connu pour sa passion et son sérieux exigence qualité.

Cet Mortlach est votre compagnon discret lors des occasions spéciales, un sujet de conversation entre connaisseurs ou tout simplement un whisky pour passer beaucoup de bons moments. Commandez maintenant et savourez avec tous vos sens.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Avec ses arômes fruités et floraux et une touche de fumée, Mortlach offre tout ce qui fait un bon Speysider. Cette complexité exceptionnelle est probablement obtenue grâce aux alambics spéciaux, et cette distillerie est connue pour son style non conventionnel, créant ses propres whiskies avec différentes méthodes de distillation. Chacun des cinq alambics est différent.

Mortlach est la distillerie légale la plus ancienne de Dufftown, fondée en 1823. Aujourd'hui, Mortlach appartient à Diageo. Le whisky de Mortlach présente des notes distinctives qui sont toujours clairement perceptibles après maturation dans différents fûts. Bien que Diageo ait adapté de nombreux de ses whiskies au marché de masse plus large, Mortlach continue de conserver son propre caractère de distillerie. Tout le reste aurait été une erreur évidente !

Style Maison : Un vrai classique : élégant et floral. Des notes complexes et audacieuses qui ont toujours une finition étonnamment douce. Dégustez-le en digestif !

» En savoir plus sur Whisky Mortlach