Élégance et saveur puissante

Nez: Un bouquet floral généreux accueille le nez, traversé de fines notes herbacées, rappelant un parfum masculin léger. En même temps, des arômes de fruits clairs se dégagent, un peu d'agrumes, plus d'abricot et de pêche. En plus d'une forte note de bois de santal, une touche de muscade se fait sentir.

Bouche: Les notes sucrées et pétillantes de fruits sont merveilleusement enveloppées de caramel salé. Une agréable épice de pain de seigle, de poivre blanc fraîchement moulu et de chêne apporte du piquant au profil. Les arômes sont magnifiquement soulignés par l'alcool et se présentent de manière parfaitement équilibrée.

Finale: Les arômes s'estompent avec des notes de pomme et de pêche, tandis que l'épice pétillante résonne longuement.

De nombreux fans de Nc'nean ont attendu ce moment avec impatience : enfin, le whisky populaire de la gamme principale est disponible en fût à haute teneur!

Et l'attente en valait la peine, car le Nc'nean Organic Cask Strength Batch CS/GD06 séduit avec un audacieux 59,6% vol.! En plus, vous serez récompensé par le design gracieux et l'authenticité impressionnante typiques de Nc'nean. Ce single malt enchanteur est présenté dans sa qualité biologique habituelle, non coloré, non filtré à froid et totalement naturel dans votre verre. Appréciez sa belle couleur issue de plusieurs années de maturation en fût, son bouquet séduisant et surtout son goût exceptionnel. Après avoir ouvert la jolie bouteille, votre nez sera titillé par des notes florales, des herbes, des épices et des agrumes fraîchement cueillis. Alors que la dynamique et la puissance de cette goutte noble se déploient sur votre palais, l'alcool est bien sûr perceptible, mais harmonieusement intégré. Le caramel salé enveloppe des pêches juteuses et une agréable épice de pain complet, de poivre doux et de bois sucré se révèle. Les impressions équilibrées persistent également en finale et restent en souvenir affectueux.

L'assemblage de fûts éprouvé composé de 55% de fûts de vin rouge STR, 43% de fûts de whisky américain et 2% de fûts de xérès Oloroso complète parfaitement le caractère frais et fruité de la distillerie Nc'nean, même dans sa version brut de fût, et offre une profondeur remarquable.

Nc'nean est une distillerie d'exception à bien des égards. C'est l'une des premières distilleries d'Écosse fondée par une femme. Annabel Thomas a abandonné son travail à Londres pour réaliser son rêve de vie. Et quel amateur de whisky ne rêve pas d'avoir sa propre distillerie ?! Dans l'un des plus beaux endroits d'Écosse, à l'extrême ouest des Highlands et à proximité immédiate de l'Atlantique, elle a construit la distillerie Nc'nean sur l'ancienne ferme de ses parents. Le nom est inspiré de "Neachneohain", dans la folklore gaélique la "Reine des Esprits" ou "Gardienne de la Nature". Et rien ne pourrait être plus approprié, car le whisky single malt des Highlands produit ici est neutre en CO2, fabriqué avec des énergies renouvelables et de l'orge biologique non traitée. Les bouteilles en verre ornées de fleurs et de fougères sont fabriquées à 100% à partir de matériaux recyclés, reflétant ainsi le caractère respectueux de l'environnement de la distillerie. Même les déchets de la production sont presque entièrement réutilisés comme engrais naturel ou alimentation animale.

Rejoignez une nouvelle ère de whisky single malt, aussi envoûtante et naturelle que possible. Commandez maintenant!

Nc'nean

La jeune distillerie Nc'nean est située sur la côte ouest de l'Écosse, sur la péninsule de Morvern, entourée des pittoresques Highlands. En tant que première distillerie écossaise de whisky certifiée Demeter, Nc'nean produit exclusivement du whisky biologique à partir d'orge bio écossaise. La propriétaire, Annabel Thomas, a nommé la distillerie d'après une reine-sorcière gaélique, soulignant ainsi le caractère féminin et éco-responsable de la distillerie.

Style de la maison : Non tourbé, puissant, floral, fruité, épicé.

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