Nc'nean Organic Cask Strength (Bio) (5cl Miniature)

Nez : Un bouquet floral riche accueille le nez, traversé par de fines notes herbacées, rappelant légèrement un parfum masculin délicat. En même temps, des arômes de fruits clairs émergent, un peu d'agrumes, plus d'abricot et de pêche. À côté d'une note puissante de bois de santal, une pincée de muscade se fait sentir.

Bouche : Magnifiquement rond, les notes de fruits sucrés et pétillants sont enveloppées de caramel salé. Une épice agréable de pain de seigle, de poivre blanc fraîchement moulu et de chêne apporte du peps au profil. Les arômes sont superbement soulignés par l'alcool et se présentent parfaitement équilibrés.

Finale : Avec des notes de pomme et de pêche, les arômes s'estompent, tandis que l'épice pétillante résonne encore longtemps.

De nombreux fans de Nc'nean ont attendu avec impatience ce moment : enfin, le whisky populaire de la gamme principale est disponible en force de fût intense !

Et l'attente en valait la peine, car le Nc'nean Organic Cask Strength Batch CS/GD06 ravira avec ses 59,6% Vol. ! De plus, vous serez récompensé par le design gracieux typique de Nc'nean et une authenticité impressionnante. Ce magnifique single malt arrive dans la qualité bio, non coloré, non filtré à froid et totalement naturel dans votre verre. Appréciez la belle couleur issue du vieillissement en fût, son bouquet séduisant et surtout son goût exceptionnel. Après avoir ouvert la jolie bouteille, votre nez sera chatouillé par des notes florales, des herbes, des épices et des agrumes fraîchement cueillis. Alors que la dynamique et la puissance de ce précieux nectar se déploient sur votre langue, l'alcool est bien sûr perceptible, mais harmonieusement intégré. Du caramel salé enveloppe des pêches juteuses et une épice agréable se révèle avec du pain complet, du poivre doux et du bois sucré. Les impressions équilibrées persistent également en finale et restent en mémoire avec tendresse.

La combinaison de fûts déjà éprouvée de 55% de fûts de vin rouge STR, 43% de fûts de whisky américain et 2% de fûts de sherry Oloroso complète parfaitement le caractère frais et fruité de la distillerie Nc'nean et offre une profondeur remarquable.

Nc'nean est, à bien des égards, une distillerie d'exception. C'est l'une des premières distilleries d'Écosse fondée par une femme. Annabel Thomas a quitté son emploi à Londres pour réaliser son rêve de vie. Et quel amateur de whisky ne rêve pas de sa propre distillerie ?! Dans l'un des plus beaux coins d'Écosse, à l'extrême ouest des Highlands et à proximité de l'Atlantique, elle a construit la distillerie Nc'nean sur l'ancienne ferme de ses parents. Le nom s'inspire de 'Neachneohain', dans le folklore gaélique, la 'reine des esprits' ou 'gardienne de la nature'. Et rien ne pourrait être plus approprié, car le whisky single malt écossais produit ici est CO2-neutre et fabriqué avec des énergies renouvelables et de l'orge bio non traitée. Les bouteilles en verre ornées de fleurs et de fougères sont 100% recyclées et reflètent le caractère lié à la nature de la distillerie. Même les déchets de la production sont presque entièrement réutilisés et servent d'engrais naturel ou de nourriture pour le bétail.

Participez à une nouvelle ère de whisky single malt, aussi enchanteur et naturel que possible. Découvrez-le maintenant en miniature !

Nc'nean

La jeune distillerie Nc'nean est située sur la côte ouest de l'Écosse, sur la péninsule de Morvern, entourée des pittoresques Highlands. En tant que première distillerie écossaise de whisky certifiée Demeter, Nc'nean produit exclusivement du whisky biologique à partir d'orge bio écossaise. La propriétaire, Annabel Thomas, a nommé la distillerie d'après une reine-sorcière gaélique, soulignant ainsi le caractère féminin et éco-responsable de la distillerie.

Style de la maison : Non tourbé, puissant, floral, fruité, épicé.

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