Plaisir durable
Nc'nean Quiet Rebels - Amy (Bio)
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Notes de dégustation
Nez: Un pudding au citron pétillant rencontre une délicate épice de chêne et du miel. En arrière-plan, une pincée de cannelle se dévoile.
Bouche: Des muffins fraîchement cuits avec des morceaux de chocolat, accompagnés d'une confiture de prune chaude, évoluent vers du sucre brun. Des notes de vanille délicates s'ajoutent.
Finale: Une finale de longueur moyenne avec des notes d'agrumes pétillants, des baies sauvages et du caramel.
Description
La quatrième édition de la série Quiet Rebels de Nc’nean est dédiée à Amy Stammers, responsable de la durabilité. Particulièrement fruité, avec des notes de confiture sucrée et une touche d'épices savoureuses – c'est ainsi que la responsable de la durabilité chez Nc’nean préfère son whisky.
Le Nc'nean Quiet Rebels – Amy vieillit à 63% dans des fûts de vin rouge STR et à 18% dans des fûts de bourbon. Ce qui le rend si remarquable, c'est la part de 19% provenant de fûts de Maury rares. Il s'agit d'un vin doux de France, fabriqué de manière similaire au porto. Il se distingue par un goût exceptionnellement fruité avec peu de tanins.
Lorsque vous sortez la jolie bouteille de son tube tout aussi élégant et que vous vous servez un verre, un parfum enchanteur d'agrumes frais et de miel vous envahit. En arrière-plan, on perçoit un peu de cannelle et des notes boisées discrètes. Prenez maintenant une petite gorgée sur le bout de la langue et découvrez comment des muffins chauds se mêlent à des confitures de prunes et à du sucre brun. Des accents crémeux de véritable vanille et de beurre brun complètent les impressions et mènent à une finale de longueur moyenne. Ici, des notes d'agrumes pétillants se présentent à nouveau avec des baies rouges et du caramel noir.
Dans la série Quiet Rebels, tout tourne autour des personnes qui font de Nc’nean ce qu'elle est. Chaque automne, un membre de l'équipe de la distillerie présente la dernière édition de cette série populaire. Grâce à une passion vivante pour la conscience environnementale et un whisky innovant, des single malts uniques voient régulièrement le jour. Tous avec un degré d'alcool légèrement supérieur de 48,5% Vol., sans colorants, sans filtration à froid et en qualité bio certifiée !
Votre intérêt est-il piqué ? Alors n'attendez plus, car le Nc'nean Quiet Rebels – Amy est strictement limité et donc disponible en quantité limitée.
Détails
| Marque | Nc'nean |
|---|---|
| Adresse | LIS Logistics on behalf of Brockmans Gin, Rhijnauwen 6, 1358 DD Almere, Netherlands |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Oui |
| Code de l'organisme de contrôle biologique | GB-ORG-06 |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Nc'nean |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Quiet Rebels |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 09.2024 |
| Nombre de bouteilles | 10132 |
Fabricant
Nc'nean
La jeune distillerie Nc'nean est située sur la côte ouest de l'Écosse, sur la péninsule de Morvern, entourée des pittoresques Highlands. En tant que première distillerie écossaise de whisky certifiée Demeter, Nc'nean produit exclusivement du whisky biologique à partir d'orge bio écossaise. La propriétaire, Annabel Thomas, a nommé la distillerie d'après une reine-sorcière gaélique, soulignant ainsi le caractère féminin et éco-responsable de la distillerie.
Style de la maison : Non tourbé, puissant, floral, fruité, épicé.
» En savoir plus sur Nc'nean
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
