Neisson 2018/2025 XO Full Proof Rhum Agricole Virgin Oak Cask #253 Straight from the Barrel

Arômes : Bouquet intense de fruits mûrs et sombres, soutenu par des épices poivrées de girofle, de la vanille et un cacao profond. Des notes fumées et torréfiées évoquant des grains de café fraîchement grillés. Des accents boisés avec une douceur discrète.

Bouche : Riche et veloutée, avec une combinaison équilibrée d’épices puissantes (girofle, vanille) et de cacao à la fois amer et sucré. Les tanins boisés apportent de la structure, tandis qu’une rondeur fruitée assure l’harmonie.

Finale : Longue, dominée par le cacao et des notes boisées épicées. Une touche amère de torréfaction termine l’ensemble, accompagnée d’une pointe de vanille.

Parfois, il n’y a pas besoin d’occasion spéciale, juste du bon rhum pour rendre une soirée inoubliable – et ce Neisson, droit venu du cœur de la Martinique, est fait pour ça. La distillerie familiale de Le Carbet, fondée en 1932, incarne un savoir-faire sans compromis. Le fût numéro 253 en est la preuve éclatante.

Un fût unique au caractère affirmé – directement du chêne neuf

Le 28 juin 2018, Neisson a rempli du jus de canne à sucre fraîchement pressé dans un fût de chêne américain neuf (chauffé à niveau 3, 200 litres). Jusqu’en février 2025, ce rhum agricole a mûri sous le soleil des Caraïbes – près de sept ans. Le résultat : seulement 242 bouteilles, mises en bouteille sans filtration à froid ni ajout de colorant, à 59,4 % vol., directement à la force du fût. L’étiquette dorsale le décrit parfaitement : un bouquet d’une complexité extrême, fruité, boisé et épicé, avec des notes dominantes de cacao en finale. En bouche, il est généreux, puissant et pourtant délicat – avec des touches de clou de girofle, de poivre et de vanille. La finale est longue, épicée, avec une subtile note torréfiée. La couleur dans le verre parle d’elle-même : un ambre profond et doré, chaud et accueillant.

Pour les amateurs en quête d’exception

Ce rhum arbore l’AOC Rhum Agricole Martinique – l’une des appellations d’origine les plus strictes au monde des spiritueux. La classification en XO et la distinction « Entreprise du Patrimoine Vivant » soulignent l’exigence de la distillerie. La bouteille en verre transparent, avec son étiquette noire et bleue caractéristique et le numéro de fût 253 en argent, en fait également une pièce de collection. Dégusté pur, avec une goutte d’eau ou sur un gros glaçon, ce rhum révèle toute sa profondeur, sans distraction. Un fût unique, qui ne se reproduira pas.

Saisissez votre chance et offrez-vous une bouteille de ce Neisson 2018/2025 XO Full Proof exceptionnel – avant qu’il ne soit trop tard.