North British 2008 - 18 ans 1st Fill Sherry Hogsheads & Refill Borbon Barrels The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Nez: La vanille et le caramel dominent, accompagnés d'un doux miel et de notes de céréales maltées. En arrière-plan, des fruits mûrs et une profondeur boisée subtile.

Bouche: Crémeux et sucré avec de la vanille et du caramel, soutenu par des arômes de céréales douces. De légers fruits secs et des épices douces complètent le caractère harmonieux.

Finale: Persistante avec de la vanille et du chêne. Un léger écho de fruits secs sucrés reste présent.

Certaines œuvres maîtresses nécessitent du temps et de la patience avant de révéler leur véritable grandeur. Ce Single Grain âgé de 18 ans, provenant de la North British Distillery, en est un parfait exemple : distillé en 2008 et vieilli dans une combinaison de fûts Hogsheads Sherry de première remplissage et de fûts Bourbon re-remplis, il a développé son caractère distinctif au fil des presque deux décennies. La teinte ambrée ocre dans le verre trahit déjà l'harmonie entre la douceur du Sherry et l'élégance du Bourbon.

Savoir-faire des Lowlands écossaises

Signatory Vintage présente avec cette édition issue de la Un-Chillfiltered Collection un distillat non filtré sans colorants artificiels. La North British Distillery, reconnue pour ses whiskies grain haut de gamme, a fourni ici la base parfaite. Un taux d'alcool à 46% préserve les arômes naturels et assure un caractère plein en bouche. L'interaction entre la vanille crémeuse, le caramel sucré et les fruits clairs mûrs fait de ce whisky un plaisir attrayant tant pour les débutants que pour les connaisseurs expérimentés.

Un Whisky Grain avec une âme Sherry

Le vieillissement en fûts Hogsheads Sherry de première remplissage confère à ce Single Grain une profondeur et une complexité particulières. La vanille et le miel dominent le nez, tandis qu'en bouche, la douceur crémeuse s'harmonise avec des épices douces et des fruits secs. La finale persistante avec du chêne et des fruits sucrés rend chaque gorgée particulièrement mémorable. Savourez-le pur ou avec une goutte d'eau pour faire ressortir pleinement les nuances délicates.

Découvrez l'élégance du savoir-faire écossais en matière de whisky grain et vivez cette œuvre maîtresse âgée de 18 ans signée Signatory Vintage.