Octomore 17.1 - 5 ans Bourbon Casks

Arômes : Vanille onctueuse rencontre malt sucré et poire mûre, relevés par une légère touche marine.

Goût : Malt doux et vanille s’allient à la cendre tourbée terreuse, tandis qu’une minéralité salée et un chêne fumant se révèlent.

Finale : Longue et sèche, avec une fumée persistante, de la cendre et une pointe d’épices marines.

Si vous considérez la tourbe comme un produit de plaisir conscient, voici un compagnon convaincant pour des moments inoubliables. L’Octomore 17.1 de la distillerie Bruichladdich sur Islay représente l’une des expressions les plus intenses en tourbe que le paysage du whisky écossais ait à offrir. 81 PPM d’intensité tourbée – et pourtant, ce single malt reste surprenamment complexe.

Noir, minimaliste, sans compromis – l’expérience commence avant la première gorgée

La bouteille noire mate dans son étui métallique cylindrique envoie un message clair : ici, pas de whisky Islay ordinaire. Typographie blanche et orange, sans fioritures, sans motif – un design épuré et typographique. Dans le verre, les arômes se déploient avec de la vanille onctueuse, du malt sucré et de la poire mûre, avant qu’une note marine légère ne trahisse son origine sur la côte atlantique d’Islay. En bouche, le malt sucré et la vanille se mêlent à la cendre tourbée terreuse, à une minéralité salée et au chêne fumant. La finale est longue, sèche et marquée par une fumée persistante – avec une dernière touche d’épices maritimes.

Cinq ans de maturation, zéro compromis – la formule derrière l’équation impossible

Adam Hannett, maître distillateur chez Bruichladdich, a fait mûrir ce single malt de 5 ans à partir d’orge écossaise du continent dans des fûts de bourbon en chêne. Avec 59,7 % de degré en fût, il est mis en bouteille non coloré et non filtré à froid – tel quel, directement du fût. Voici « l’Equation Impossible » : une intensité tourbée maximale, une complexité maximale. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer progressivement les arômes. Cette édition limitée 17.1 s’adresse à tous ceux qui souhaitent vivre l’Islay dans sa forme la plus puissante.

Sécurisez dès maintenant votre bouteille d’Octomore 17.1 – avant que cette édition limitée ne soit épuisée.