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Fumée fruitée sous le soleil de Namibie
Ondjaba Signature Edition No. 1
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Notes de dégustation
Nez : Des volutes de fumée épicée s'élèvent de votre verre et se mêlent à de la gelée de coing, des bonbons gélifiés, des raisins rouges et des fruits secs.
Bouche : Équilibrée et fumée avec des abricots secs, de la confiture d'orange, des prunes et des épices.
Finale : Un long écho de fumée puissante et de fruits secs sucrés persiste.
Description
Découvrez avec la Ondjaba Signature Edition No. 1 non seulement une nouvelle série des experts inventifs de Namibie, mais aussi un véritable goût unique.
Les variétés de céréales utilisées vous transmettent des arômes particuliers ainsi que leur traitement spécial. La millet Mahangu, l'orge, le blé et le maïs sont séchés au-dessus de fumier d'éléphant, offrant ainsi une caractéristique sans précédent. Des notes de fumée épicées et sucrées rappellent de gros cigares et se mélangent à un mélange de nombreux fruits, noix, vieux cuir, chocolat et bûches fumantes. La puissance intense de 54,5% Vol. souligne les impressions sans être envahissante.
Le whisky a vieilli à environ 1200 m d'altitude avec des températures changeantes et dans des fûts de la cave à vin maison. Après un premier vieillissement en fûts de vin rouge, il a été terminé dans des fûts de Chenin blanc fortifié de style sherry et des fûts de brandy. Le résultat est un whisky original, embouteillé sans filtration à froid et sans colorant, promettant un plaisir exceptionnel.
Lors de la New York International Spirits Competition 2024, l'Ondjaba a déjà remporté la médaille d'or – procurez-vous dès maintenant des moments de goût incomparables. Mais attention : seulement 2280 bouteilles de ce remarquable nectar sont disponibles dans le monde. Alors, n'hésitez pas à agir vite !
Détails
| Marque | Ondjaba |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Erongo Mountain Winery |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Blé , Céréales , Maïs , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Namibie |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Grain |
| Types de fûts | Finition Brandy , Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Nombre de bouteilles | 2280 |
Fabricant
Whisky Ondjaba
Produit par Erongo Mountain Winery, Ondjaba est le premier whisky de Namibie. Dans la langue des Ovambos, Ondjaba signifie "éléphant". Erongo Mountain Winery est située dans une région montagneuse au nord-ouest de Windhoek, offrant des conditions climatiques idéales pour la production de whisky. Une caractéristique distinctive de ce whisky est la note fumée, obtenue en fumant les céréales avec du fumier d'éléphant.
Style de la Maison : Polyvalent avec une touche de fumée douce, de caramel, de notes fruitées et des arômes épicés uniques de la Namibie.
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