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Whiskey Triple Grain exceptionnel de Namibie
Ondjaba The Namibian Whiskey Gravino Cask Finish
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Notes de dégustation
Description
Découvrez peut-être le whiskey le plus inhabituel que vous ayez jamais bu.
Quand vous pensez à la Namibie, vous pensez peut-être au désert du Kalahari, à une côte atlantique ensoleillée et à un plateau à couper le souffle. Certains pensent peut-être aussi aux délicieux vins d'une des plus petites régions viticoles du monde. Mais du whiskey ? Il faut y penser d'abord.
Exceptionnel et délicieux
Ce whiskey de grain, à bien des égards, exceptionnel, a été fabriqué à partir de trois céréales différentes. La plus excitante d'entre elles est le millet Mahangu sucré-amer. Il est séché après la germination sur un feu de fumier d'éléphant séché, ce qui confère au whiskey une fumée perceptible, mais très différente de la tourbe.
Le whiskey a vieilli en partie dans des fûts Gravino de la Erongo Mountain Winery. Le Gravino est un vin de liqueur africain, fabriqué de manière similaire au porto. Les fûts de Gravino apportent de délicieuses notes de fruits des bois, de cerises sucrées et d'amandes fines. Le vieillissement en fût a également des effets sur la fumée, apportant des notes douces et épicées et une expérience de fumée très complex.
Le climat dans les hauts plateaux de la Namibie est principalement sec, avec des journées chaudes et des nuits froides. Cela favorise un échange riche entre le distillat et le fût. Ainsi, l'Ondjaba est merveilleusement rond et l'alcool est bien intégré. La magnifique couleur provient de ce vieillissement intensif et est 100% naturelle. Avec ses 46% Vol., le whiskey a une force de dégustation agréable, mettant en valeur la richesse des arômes.
Essayez ce whiskey exceptionnel et découvrez le whiskey sous un nouveau jour.
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Détails
| Marque | Ondjaba |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Erongo Mountain Winery |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Céréales |
| Pays d'origine | Namibie |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Mélasse |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Grain |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Whisky Ondjaba
Produit par Erongo Mountain Winery, Ondjaba est le premier whisky de Namibie. Dans la langue des Ovambos, Ondjaba signifie "éléphant". Erongo Mountain Winery est située dans une région montagneuse au nord-ouest de Windhoek, offrant des conditions climatiques idéales pour la production de whisky. Une caractéristique distinctive de ce whisky est la note fumée, obtenue en fumant les céréales avec du fumier d'éléphant.
Style de la Maison : Polyvalent avec une touche de fumée douce, de caramel, de notes fruitées et des arômes épicés uniques de la Namibie.
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