Penderyn Myth (Pays de Galles)

Nez : Un mélange d'agrumes avec de la pomme, des bonbons à la poire et une fine touche de fruits exotiques.

Bouche : Doux avec une légère amertume, créant un contraste intéressant. Cependant, les notes fruitées que nous avions déjà perçues dominent.

Finale : Moyennement longue et très légère.

Découvrez avec ce single malt gallois l'art de la fabrication du whisky en dehors des sentiers battus écossais. Le Penderyn Myth, dans son habit jaune doré, incarne le riche monde des mythes du Pays de Galles - un pays où les dragons ne sont pas seulement des symboles, mais font partie de l'identité culturelle.

Art du whisky gallois avec caractère

Ce single malt non tourbé de la distillerie indépendante Penderyn, située dans le parc national des Brecon Beacons, séduit par son vieillissement particulier en fûts de bourbon et de vin. L'embouteillage non filtré à froid à 41% vol. préserve tous les arômes et huiles naturels, offrant une expérience gustative authentique. Dans le verre, un bouquet de fruits d'agrumes frais, de pommes et de bonbons à la poire se révèle avec une touche de fruits exotiques - une composition qui rappelle la vivacité du paysage gallois.

Tradition et art de la distillation moderne

Le Pays de Galles a une longue histoire du whisky, souvent oubliée. Saviez-vous que les distillateurs gallois faisaient partie des pères fondateurs du bourbon américain ? La distillerie Penderyn s'inscrit dans cet héritage et ravive une tradition séculaire. Le Myth se distingue par son style léger et sucré avec une agréable note amère, qui assure une évolution gustative captivante. Dans une finale de longueur moyenne, les notes fruitées s'estompent doucement, laissant un agréable souvenir de ce whisky accessible et plein de corps à base d'orge maltée.

Laissez-vous envoûter par cette goutte mythique et vivez un morceau de la culture du whisky gallois – Y Ddraig Goch, le dragon rouge, vous souhaite la bienvenue !

Penderyn (Pays de Galles)

La Welsh Whisky Company, fondée spécifiquement à cet effet, a relancé cette tradition et a construit la distillerie Penderyn dans le village du même nom, situé dans le célèbre parc national de Brecon Beacons. Depuis lors, le "wysgi" de première qualité y est distillé, d'abord introduit sur le marché en 2004 et salué par les connaisseurs comme le whisky le plus doux au monde. La distillerie, qui se procure sa mash auprès de la brasserie Brains à proximité, est considérée comme la plus petite du monde mais a pu établir son propre centre de visiteurs dès 2008, inauguré personnellement par le Prince de Galles, le Prince Charles !

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