Rosebank 2022 - 31 ans Release 2

Nez : Écorce de citron pétillante, lime fraîche, citronnelle et graines de coriandre. Également un soupçon de clou de girofle avec une douce vanille et des amandes sucrées

Bouche :  Menthe hachée, infusion de camomille et cuir foncé. On retrouve également des baies sauvages et du pain de banane frais.

Finale : Douceur avec des notes de pêche, chêne et de longues notes herbacées.

Le climat des Lowlands écossaises ne façonne pas seulement des collines douces et de vastes plaines – il influence aussi le caractère de ce qui y mûrit en silence. Depuis 1991, ce Rosebank Lowland Single Malt reposait en fûts. Trente ans de patience. Le résultat ? Une goutte d’histoire du whisky que vous pouvez aujourd’hui tenir entre vos mains avec cette édition limitée 2.

Un héritage qui a failli s’éteindre en 1993

Rosebank compte parmi les noms légendaires des Lowlands. La distillerie, fondée en 1840, a été temporairement fermée en 1993 – seulement deux ans après la distillation de ce millésime. Il reste des fûts comme celui-ci : des témoins rares d’une époque révolue. Au cœur de ce whisky, la triple distillation traditionnelle lui confère une légèreté et une complexité caractéristiques. En 2022, il a été mis en bouteille à son degré naturel de 48,1 % vol. – non filtré à froid, sans ajout de colorant, aussi naturel que possible.

Un ambre doré dans le verre, une profondeur en bouche

La bouteille transparente révèle un ambre chaud et doré qui attire immédiatement l’attention. Au nez, vous serez accueilli par des zestes de citron, de citron vert et de citronnelle, soutenus par une douce vanille et des graines de coriandre épicées. En bouche, se déploient des arômes de tisane de camomille, de cuir foncé et de pain à la banane, complétés par des baies des bois mûres. La finale est longue et persistante, avec des notes de pêche mûre et de fines herbes. L’élégante boîte cylindrique grise aux accents cuivrés et au motif emblématique de rose fait de ce whisky un véritable joyau visuel – que ce soit dans votre collection ou en cadeau.

Offrez-vous ce morceau rare d’histoire des Lowlands – de préférence pur, avec du temps et sans distraction. Ajoutez-le dès maintenant à votre panier.