Intensité sherry royale

Arômes : Des arômes intenses de fruits secs comme les raisins secs et les cerises noires, soutenus par des notes noisetées d’amandes et une douceur discrète de cassonade. Une légère touche épicée et une élégance fruitée complètent ce bouquet.

Goût : Onctueux et sucré, avec un compoté de fruits noirs et une profondeur noisetée. Les notes de sherry sec se mêlent à des épices chaudes comme la cannelle, tandis qu’une légère astringence apporte de la structure.

Finale : Longue et épicée, avec des clous de girofle et du poivre, accompagnés d’une douceur discrète de fruits secs. Sèche, mais harmonieuse en bouche.

Le Royal Brackla 2016/2026 – 10 ans Cawdor Springs 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #282 porte le nom d’une distillerie à l’histoire royale. Première distillerie écossaise à recevoir une reconnaissance de la Cour en 1833, Royal Brackla a depuis le droit d’arborer le titre « Royal » dans son nom. À ce jour, seule Royal Lochnagar partage ce privilège.

Au nez, des raisins secs et des cerises noires se révèlent, accompagnés d’amandes torréfiées et d’une douceur veloutée de cassonade, le tout relevé par une subtile note épicée. En bouche, un compoté soyeux de fruits noirs se déploie, avec une profondeur noisetée, tandis que des notes de sherry sec rencontrent une cannelle chaude, et qu’une légère astringence apporte de la structure. En finale, la persistance des clous de girofle et du poivre, enveloppés d’une discrète sucrosité fruitée, laisse le malt s’éteindre sec et harmonieux.

Située près de Cawdor, dans les Highlands écossais, Royal Brackla fait partie des distilleries au style maison particulièrement élégant et fruité. Ce caractère rend son new make réceptif aux fûts de sherry puissants, comme ce First Fill Oloroso Hogshead, dont le format compact intensifie le contact entre le bois et le distillat. L’expert en whisky Michel Reick, à la tête de Best Dram, a personnellement sélectionné ce fût et l’a mis en bouteille en seulement 302 exemplaires. Non filtré à froid, avec une couleur naturelle et à degré naturel en fût de 54,2 % vol., ce single malt s’exprime dans toute son authenticité. Quelques gouttes d’eau ouvrent davantage la palette aromatique, sans en altérer l’intensité.

Pour les amateurs d’héritage royal et de caractère sherry généreux, ce fût unique représente une pièce rare de l’histoire du whisky. Saisissez l’une des 302 bouteilles issues du Hogshead #282 avant qu’elles ne soient épuisées.

Royal Brackla (Highlands, Nord)

Royal Brackla est situé à l'est d'Inverness dans les Highlands du nord. Différents auteurs attribuent la distillerie soit à la Speyside, soit aux Highlands. Sous la société mère, Bacardi (Dewars & Sons), le malt était principalement utilisé pour les whiskies écossais mélangés. Lentement, Royal Brackla attire de plus en plus l'attention en tant que single malt whisky.

Style Maison : Les single malts de cette distillerie sont généralement fruités et légers en goût. La finale est plutôt sèche et poivrée.

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