Saburomaru 2021/2025 - VII The Chariot Cask Strength

Arômes : Fumée intense avec des notes de cendres et une touche salée-minérale. Accompagnée de légères notes d’agrumes et d’une pointe d’herbes épicées.

Goût : Puissante fumée tourbée, onctueuse, avec des accents torréfiés. Les agrumes et le poivre se mêlent à une douceur discrète.

Finale : Longue, sèche, avec une fumée persistante, des cendres et une note minérale. Légèrement poivrée et herbacée.

Celui qui porte le verre à ses lèvres et perçoit immédiatement une fumée de tourbe intense, accompagnée d’une minéralité salée, pressent la force qui se cache dans ce single malt. La distillerie Saburomaru, située à Tonami, dans la préfecture de Toyama, s’est entièrement dédiée depuis sa fondation en 1952 au whisky tourbé. Avec le Saburomaru VII The Chariot Cask Strength, elle pose un jalon impressionnant : 80 ppm de phénol – le taux le plus élevé de l’histoire de la distillerie. L’or ambré dans le verre transparent annonce déjà ce qui suit : un whisky profond et charpenté.

Un chapitre du Tarot empli de fumée et de puissance

Depuis 2017, la série de single malts de Saburomaru est inspirée par les motifs du Tarot. Le chapitre VII, The Chariot, symbolise la détermination – et ce whisky tient toutes ses promesses. Distillé en 2021, mis en bouteille en 2025, ce millésime, vieilli à partir de Super Heavy Highland Peated Malt, a développé un caractère puissant. L’étiquette arbore une illustration japonaise finement dessinée en noir et rouge sur un fond crème – atmosphérique et unique. La boîte sombre et marbrée, ornée de dorures et de caractères japonais, en fait également une pièce de collection remarquable. Mis en bouteille par Wakatsuru Shuzo Co., Ltd., il arrive dans le verre non coloré et non filtré à froid, à 59 % vol. à la force du fût – une authenticité sans compromis.

Pour les amateurs d’intensité et de profondeur

Les notes de dégustation sont sans équivoque : au nez, dominent une fumée de tourbe intense, des notes de cendre et une touche salée et minérale, complétées par des nuances d’agrumes et d’herbes épicées. En bouche, se déploie une fumée de tourbe puissante et onctueuse, avec des accents torréfiés, des agrumes, du poivre et une douceur discrète. La finale est longue, sèche et minérale – avec une pointe poivrée et légèrement amère. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau plate pour explorer toute la richesse de ses arômes. Ce whisky n’est pas pour les âmes sensibles – et c’est précisément ce qui le rend si spécial.

Offrez-vous dès maintenant une bouteille du Saburomaru VII The Chariot Cask Strength – une édition limitée qui ravira aussi bien les amateurs de tourbe que les collectionneurs.